طريقة عمل حلى ألواح الكينوا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-06

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 12 فرد

تعرّفي على طريقة عمل حلى ألواح الكينوا، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل سلطة الكينوا والكيل بالثوم المشوي والكرانبيري.

مقادير طريقة عمل حلى ألواح الكينوا:

2 كوب رقائق كينوا
1 كوب كاجو مفروم
½ كوب بذور عباد الشمس الخام
⅓ كوب بذور كتان مطحونة
⅓ كوب بذور شيا
¾ كوب كرز مجفف مفروم
½ كوب خروب أو رقائق الشوكولاته
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
2 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز
½ كوب عصير تفاح غير محلى
⅔ كوب من شراب القيقب
2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
½ ملعقة صغيرة ملح البحر
شوكولاتة مذابة (اختياري)، للوجه

طريقة عمل حلى ألواح الكينوا:

سخني الفرن إلى 350 درجة. افرشي صينية فرن بورقة برشمان. اخلطي رقائق الكينوا مع الكاجو وبذور عباد الشمس ثم حمصيهم لمدة 25 - 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
ضعي المزيج في وعاء كبير واتركيه ليبرد قليلاً. أضيفي بذور الكتان، بذور الشيا، الكرز المجفف ورقائق الشوكولاته.
في مقلاة صغيرة، ذوبي زيت جوز الهند. أضيفي زبدة اللوز، عصير التفاح وشراب القيقب. اغلي المزيج وخففي النار إلى درجة متوسطة. اطهي المزيج لمدّة 3 دقائق ثم أضيفي الفانيلا وملح البحر وقلبيهم. صبي الخليط على المكونات الجافة.
انقلي المزيج إلى صينية الفرن المفروشة بورقة البرشمان واضغطيه على هيئة مستطيل. اخبزي الصينية لمدة 10 دقائق. اتركي الحلى يبرد ثم ضعي الصينية في البراد حتى يتماسك الحلى. قطعيه إلى الشكل المرغوب به. رشي الوجه بالشوكولاته إذا رغبت في ذلك.