طريقة عمل قوارب قشور البطاطس بالسبانخ وجبن الفيتا

مقادير طريقة عمل قوارب قشور البطاطس بالسبانخ وجبن الفيتا:

طريقة عمل قوارب قشور البطاطس بالسبانخ وجبن الفيتا:

1. قومي بوخز البطاطس بشوكة واخبزيها على 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
2. في هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي السبانخ وحمريها لمدة 1-2 دقيقة حتى النضج. اتركيها جانبا لتبرد.
3. في وعاء صغير، اخلطي البصل الأخضر مع الجبن، الحليب، الفيتا، نصف جبن البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة. يجب أن يكون المزيج متكتلاً قليلاً من جبن الفيتا.
4. قطعي كل بطاطس إلى نصفين طولياً، ثم إلى ثلاث شرائح ودجز.
5. باستخدام ملعقة، فرغي البطاطس من كل شريحة ودجز لتفريغ مكان يكفي خليط السبانخ والفيتا. يجب أن تبدو مثل القوارب الصغيرة.
6. سخني الشواية، وافرمي السبانخ ثم أضيفيها لخليط الفيتا.
7. احشي كل قارب بطاطس بالخليط (حوالي ملعقة كبيرة لكل منها).
8. رشي على الوجه جبن البارميزان، واشوي القوارب بعد ذلك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي-بني، وتصبح مقرمش ثم قدميها.