طريقة عمل حلقة لفافات التاكو

مقادير طريقة عمل حلقة لفافات التاكو:

طريقة عمل حلقة لفافات التاكو:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع البصل، الفليفلة الحلوة الحمراء، الفلفل الحار، ½ كوب (50 غرام) من جبن مونتيري جاك، ½ كوب (50 غرام) من جبن الشيدر، عصير الليمون وتوابل التاكو. ثم قلبي المزيج جيداً.
2. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الفرن.
3. افردي واحدة من التورتيلا على لوح التقطيع. وزعي ملعقتين كبيرتين من خليط الدجاج على الحافة السفلى من التورتيلا.
4. لفي التورتيلا بإحكام، واتركي الحواف غير مغلقة، ثم قطعيها نصفين بالعرض. كرر ذلك مع بقية التورتيلا والحشو.
5. رتبي اللفافات في دائرة على صينية الفرن. رشي نصف الكمية المتبقية من جبن التشيدر وجبن المونتيري جاك على الوجه. وزعي طبقة ثانية من اللفافات فوق الطبقة الأولى بحيث تكون متداخلة. رشي الوجه ببقية الجبن. وزعي بقية اللفافات فوق الجبن لعمل طبقة ثالثة.
6. اخبزي اللفافات لمدة 30 دقيقة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصبح مقرمشة.
7. رشي الوجه بالكزبرة ثم قدميها على الفور مع الغواكامولي والسالسا للغمس.