طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالستيك

مقادير طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالستيك:

طريقة عمل خبز الثوم المحشو بالستيك:

1. قطعي الستيك إلى نصفين طولياً ثم تبلي جميع الجوانب بالملح والفلفل.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية للغاية حتى يتصاعد الدخان قليلاً من الزيت.
3. حمري شرائح الستيك لمدة دقيقة واحدة، ثم اقلبيها.
4. أضيفي الزبدة والروزماري والثوم، حركي المقلاة حركة دائرية بحيث تذوب الزبدة. قومي بإمالة المقلاة نحوك، واستخدمي ملعقة كبيرة، واسكبي الزبدة المذابة باستمرار فوق الستيك، اطهي الستيك لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
5. حمري الستيك من جميع الجوانب لمدة 30 ثانية، ثم ارفعيها عن النار تمامًا. كرري ذلك مع شريحة أخرى من الستيك.
6. قطعي نهايتي خبز الرغيف الفرنسي ثم أزيلي اللب باستخدام سكين.
7. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
8. بمجرد أن يبرد الستيك تماما، احشي الخبز المجوف بالستيك. ضعي الباغيت على صينية الفرن.
9. اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم والبارميزان والبقدونس في وعاء متوسط الحجم مع التقليب حتى يتجانس المزيج تماماً. وزعي الزبدة بالثوم بشكل متساوٍ فوق الباغيت المحشو بالستيك.
10. اخبزي الخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حسب درجة النضج المرغوبة.
11. قطعي الخبز إلى قطع صغيرة الحجم ( 1 بوصة / 3 سم).