طريقة عمل صحن اللحم الكلاسيكي بصوص التشيلي

مقادير طريقة عمل صحن اللحم الكلاسيكي بصوص التشيلي:

طريقة عمل صحن اللحم الكلاسيكي بصوص التشيلي:

1. سخني الزيت في مقلاة فرن كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم والفلفل الأحمر. قومي بتغطية المقلاة ثم اطهي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضيفي اللحم المفروم. باستخدام ملعقة خشبية، قومي بتفتيت اللحم، ثم غطي المقلاة، واطهيه لمدة 5 دقائق، حتى يصبح بني اللون.
3. أضيفي مسحوق الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الملح والكايين. اطهي المزيج لمدة دقيقة. أضيفي مرق اللحم، الطماطم المعلبة والسالسا. سخني المزيج حتى يغلي ببطء، ثم أضيفي الفاصوليا. اطهي المزيج حتى النضج لمدة 20 دقيقة.
4. قدمي الفلفل الحار مع الجبن والبصل الأخضر والكزبرة.
5. قدميه مع رقائق التورتيلا.