طريقة عمل مافن حشو مكعبات الخبز

مقادير طريقة تحضير مافن حشو مكعبات الخبز:

طريقة تحضير مافن حشو مكعبات الخبز:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ثم ادهني قالب مافن ذو 12 كوب رذاذ الطهي.
2. ذوّبي الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي السجق وحمريه حتى يصبح لونه بنيًا، ثم فتتيه بملعقة خشبية.
3. أضيفي البصل والكرفس واستمري في الطهي يلين الخضار حتى النضج ، لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الثوم، الزعتر، المريمية والروزماري. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق. ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
5. في وعاء كبير، اخلطي مكعبات الخبز مع خليط السجق ومرق الدجاج. تحققي من التوابل، تبليه مرة أخرى بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
6. وزعي مزيج الحشو بين أكواب قالب المافن، اخبزي القالب حتى يسخن المزيج.
7. اخبزي القالب حتى يصبح الوجه ذو لون ذهبيًا، لمدة 25-30 دقيقة.