طريقة عمل الدجاج بالصوص الكريمي الحار والفاصولياء البيضاء

مقادير طريقة تحضير الدجاج بالصوص الكريمي الحار والفاصولياء البيضاء:

طريقة تحضير الدجاج بالصوص الكريمي الحار والفاصولياء البيضاء:

1. في قدر كبير على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل والهالبينو واقليهم حتى يصبح المزيج طرياً، لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الثوم، الزعتر والكمون واطهي المزيج حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة دقيقة واحدة.
3. أضيفي الفلفل الأخضر، الدجاج والمرق ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. اغلي المزيج ثم خففي النار واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 10 - 12 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
4. انقلي الدجاج إلى طبق ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة باستخدام شوكتين. أعيدي الدجاج إلى القدر ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء والذرة.
5. اغلي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق. أطفئي النار وأضيفي القشدة الحامضة وقلبي جيداً.
6. وزعي الدجاج الحار في أطباق التقديم ثم زيني الوجه بالكزبرة، الجبن ورقائق التورتيلا قبل التقديم.