طريقة عمل لفافات التاكو الدائرية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات مكسيكية ، بتاريخ: 2018-12-12

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل لفافات التاكو الدائرية بخطوات سهلة وبسيطة بجانب الغموس الذي تفضلينه، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أصداف محار الاسقلوب.

مقادير طريقة عمل لفافات التاكو الدائرية:

1 عبوة شرائح بف باستري (يجب أن يكون هناك اثنتين)
1 باوند لحم بقري مفروم
2 ملعقة كبيرة توابل تاكو مجهزة في المنزل
¼ كوب ماء
1 طماطم كبيرة مفرومة
2 كوب جبن مكسيكي أو شيدر، مبشور
1 حفنة كزبرة مفرومة، للزينة
غواكامولي، قشدة حامضة، صوص الرانش، سالسا، للتقديم

طريقة عمل لفافات التاكو الدائرية:

سخني الفرن إلى 375.
اتركي البف باستري يذوب على الكاونتر مع وضع منشفة فوقه.
في مقلاة على نار متوسطة - مرتفعة، أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يصبح لونه بني تقريباً. قومي بتصفيته من أي دهون ثم أضيفي له توابل التاكو والماء، مع التقليب حتى يتجانس المزيج.
اخلطي المزيج على نار خفيفة - متوسطة واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يثخن القوام قليلاً. ارفعي المقلاة عن النار.
رشي القليل من الدقيق على الكاونتر ثم افردي البف باستري على هيئة مستطيل. كرري الخطوة مع الشريحة الثانية.
وزعي مزيج اللحم على الوجه ثم يليه الطماطم ثم الجبن. بدءا من النهاية الصغيرة، لفي البف باستري بإحكام إلى رول وأحكمي إغلاقه.
باستخدام سكين مسننة، قطعي الرول إلى شرائح ووزعيها على صينية الفرن مفروشة بورقة برشمان.
اخبزي اللفافات في الفرن على 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
أزيلي الشرائح واتركيها تبرد لمدة دقيقة قبل توزيعها على طبق التقديم مع الغواكامولي، السالسا وغيرها للغموس أو زينيها بطريقتك قبل التقديم.