طريقة عمل برجر المشروم المتبل بالجبن والكاجو مع الطماطم والأعشاب

مقادير طريقة عمل برجر المشروم المتبل بالجبن والكاجو مع الطماطم والأعشاب

طريقة عمل برجر المشروم المتبل بالجبن والكاجو مع الطماطم والأعشاب:

1. لتتبيل المشروم: افركي المشروم بزيت الزيتون وحمض الأمينات السائل ثم ضعيها في مجفف أو فرن على أقل درجة حرارة لمدة 3 ساعات، أو حتى تصبح ذابلة وداكنة وحتى تفوح رائحتها.
2. بينما يتم تتبيل المشروم، حضري الجبن بالكاجو: اخلطي جميع المكونات حتى يمتزج القوام ويثخن. تذوقيه واضبطي التوابل.
3. اسكبي الجبن في وعاء مفروش بقماش الجبن واتركيه يرتاح في مكان ما لمدة ساعتين على الأقل (أو إذا كان لديك وقت، اتركيه لبضعة أيام).
4. عندما يكون كل شيء جاهزًا، وزعي الجبن على المشروم يليها طبقة من الأعشاب والطماطم.
5. يمكنك أن تغطي الحشو بحبة أخرى من المشروم المتبل أو الطازج.
6. ملاحظة: سيتبقى لديكِ الكثير من قطع الجبن، اتركيه يرتاح في مكان هادئ طوال الليل ثم ضعيه في البراد وتناوليه في غضون أسبوع.