طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع البطاطا الحلوة

مقادير طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع البطاطا الحلوة:

1 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقطعة مكعبات

1 حبة ليمون، مقطعة شرائح ومزال منها البذور

1 كوب فاصوليا خضراء، مقطعة (360 غرام)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة روزماري طازج، مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، مفروم

1 فص ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح، مع كمية إضافية للتتبيل

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، مع كمية إضافية للتتبيل

1 صدر دجاج بدون جلد أو عظام

¼ ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع البطاطا الحلوة:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. أضيفي البطاطا الحلوة، شرائح الليمون، الفاصوليا الخضراء، زيت الزيتون، الروزماري، الزعتر، الثوم، الملح والفلفل إلى وعاء كبير (أو صينية فرن مفروشة بورقة برشمان). اخلطيهم جيداً حتى تصبح البطاطا مغطاة بالمزيج تماماً.
3. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
4. انقلي الدجاج إلى صينية الفرن وضعيه فوق الخضار (إذا قمت بخلط الخضار في وعاء).
5. اشوي المزيج بالفرن حتى ينضج الخضار والدجاج، لمدة 20 دقيقة.