طريقة عمل الفراولة المغطاة بجبن الماعز والفستق

مقادير طريقة عمل الفراولة المغطاة بجبن الماعز والفستق:

طريقة عمل الفراولة المغطاة بجبن الماعز والفستق:

1. في وعاء صغير، اهرسي جبن الماعز باستخدام شوكة حتى تلين ثم تبليها بالملح، الفلفل، الزعتر والعسل. امزجي المكونات جيداً واتركيها جانباً.
2. اخلطي الفستق مع الريحان الطازج في وعاء منفصل واتركيه جانباً.
3. تناولي القليل من خليط الجبن الماعز ولفيها في راحة يدك على هيئة دائرة بسمك ⅛ بوصة.
4. ضعي حبة فراولة واحدة في وسط دائرة الجبن واستخدمي كلتا يديك في طي الجبن حول الفراولة برفق ثم لفيها على هيئة كرة حتى يغطي الجبن الفراولة تماماً.
5. أزيلي أي جبن زائد عن الفراولة ثم لفيها مرة أخرى إذا لزم الأمر.
6. ضعي كرة الفراولة في صحن الفستق ولفيها حولها حتى يغطيها بالتساوي ثم انقليها إلى طبق ووزعيها في طبقة واحدة.
7. أدخلي كرات الفراولة بالجبن والفستق في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.