طريقة عمل مقلاة باستا الجمبري الكريمية بالثوم

مقادير طريقة تحضير مقلاة باستا الجمبري الكريمية بالثوم:

طريقة تحضير مقلاة باستا الجمبري الكريمية بالثوم:

1. سخني قدر كبير من الماء المملح حتى الغليان. أضيفي المعكرونة واسلقيها وفقًا لتعليمات العبوة. صفيها واتركيها جانبا.
2. في هذه الأثناء، ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والفلفل الأحمر، استمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يسخن الفلفل وتكتسب الزبدة اللون الأحمر، لمدة دقيقتين تقريبًا.
3. أضيفي الكريما وسخنيها حتى الغليان. خففي النار إلى درجة متوسطة -منخفضة ثم اتركي المقلاة على نار خفيفة مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى يثخن القوام قليلاً، لمدة 3 - 4 دقائق.
4. أضيفي الجمبري واستمري في الطهي حتى يتماسك وينضج، لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الباستا المطبوخة، جبن البارميزان وملعقة صغيرة من الملح ثم قلبي المزيج حتى تغطى الباستا جيداً، رشي البقدونس على الوجه ثم قدميها.