طريقة عمل كرات السلمون بكريما الأفوكادو

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كرات السلمون بكريما الأفوكادو، نقدم لكِ من المطبخ الأمريكي الجنوبي
طريقة جديدة لتحضير مقبلات خفيفة ولذيذة. جربي أيضاً طريقة عمل الجبن البري الأبيض المخبوز بالبيكان والقيقب.

مقادير طريقة عمل كرات السلمون بكريما الأفوكادو :

1 باوند فيليه سلمون، مزال منه الجلد، مقطع إلى مكعبات¼ كوب بقسماط فتات خبز ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج2 فص ثوم مفروم1 بيضةملح كوشيرفلفل أسود مطحون طازجلكريما الأفوكادو:1 أفوكادوعصير 2 ليمون¼ كوب كريما حامضة (أو زبادي)¼ كوب ريحان2 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة عمل كرات السلمون بكريما الأفوكادو :

1.سخني الفرن على 350 درجة مئوية. افرشي صينية فرن كبيرة بورقة برشمان، ثم غطيها برذاذ الطبخ.
2.لعمل كرات السلمون: في وعاء معالج الطعام، أضيفي السلمون. اخفقيه حتى يتم فرمه جيداً، ثم انقليها إلى وعاء كبير. يُضاف البانكو ، ومسحوق الفلفل الحار ، والبقدونس ، والثوم ، والبيض ، ثم يُتبّل بسخاء بالملح والفلفل. ضجة إلى الجمع ، ثم تشكل كرات اللحم بحجم ملعقة كبيرة. ضعها على ورقة الخبز.
3.يُخبز حتى تصبح كرات اللحم ذهبية اللون قليلاً ويتم طهيه خلال 15-17 دقيقة.
4.في هذه الأثناء ، اصنع أفوكادو كريما: في معالج الطعام ، أضيفي الأفوكادو ، عصير الليمون ، الزبادي ، الريحان والبقدونس. نتبل بالملح والفلفل ، ثم نعالجها حتى تصبح ناعمة. إذا كانت الصلصة سميكة للغاية ، ضعي عليها بالماء.
5.قدم كريات اللحم مع كريمة الأفوكادو وزينها بمزيد من البقدونس.

128  وصفة

• طريقة عمل سمك اللوت
• طريقة عمل سمك الشعري
• طريقة عمل سمك الشعوم
• طريقة عمل سمك الحفش
• طريقة عمل سمك القرموط
• طريقة عمل سمك الخباط
• طريقة عمل سمك اللخمة
• طريقة عمل سمك النجار
• طريقة عمل سمك الصول