طريقة عمل الباذنجان المشوي

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الباذنجان المشوي بخطوات سهلة وبسيطة .. وهي وصفة رائجة في أوروبا. جربيها وشاركينا تجربتك، تعرّفي
أيضاً على طريقة عمل شطائر الباذنجان المشوي بسلطة الدجاج والأفوكادو.

مقادير طريقة عمل الباذنجان المشوي :

1 حبة باذنجان كبيرة (حوالي 1 باوند) 2 - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ ملعقة صغيرة ملح البحر¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

طريقة عمل الباذنجان المشوي :

1.أزيلي نهايات الباذنجان وقطعيه شرائح بسمك 1 - 2 بوصة.
2.سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة - عالية.
3.ادهني جانبي شرائح الباذنجان بزيت الزيتون وتبليه بالملح البحري والفلفل الأسود.
4.اشوي الشرائح حتى تتشكل علامات الشوي " خطوط التفحم السوداء "، لمدة من 3 - 4 دقائق لكل جانب.
5.في نهاية الشوي ستصبح الشرائح من الداخل "لب الباذنجان" رمادية اللون وطرية وليست بيضاء وقاسية.

128  وصفة

• طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
• طريقة عمل بلا بلا
• طريقة عمل ديناميت شرمب
• طريقة عمل لفائف المخلل
• طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
• طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
• طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
• طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
• طريقة عمل تارتين محمص بالثوم والطماطم