طريقة عمل التفاح المحشو بكرامبل الكراميل

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2018-04-24

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢ دقيقة
عدد الوجبات: 6

جربي معنا اليوم طريقة عمل التفاح المحشو بكرامبل الكراميل، من الحلى الأمريكية، قدميه لأطفالك ولضيوفك بجانب المشروب وسيحبون طعمه اللذيذ كثيراً.
حضري على العشاء طريقة عمل كوكيز بالرازبيري والليمون.

مقادير طريقة عمل التفاح المحشو بكرامبل الكراميل :

للكرامبل :½2 كوب (310 غرام) دقيق، غير مبيض1 ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر½ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا 4 بيض كبير
1 كوب (255 غرام) عصير تفاح1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا½ 1 كوب (330 غرام) سكر بني فاتح1 كوب (240 مللي) زيت نباتيلطبقة الوجه :½ كوب (110 غرام) سكر بني فاتح¾ كوب (95 غرام) دقيق غير مبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة5 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة، مقطعة شرائح6 تفاح كبيرة2 ملعقة كبيرة عصير ليمونآيس كريم فانيلا، للتقديم
صلصة الكراميل، للتقديم

طريقة عمل التفاح المحشو بكرامبل الكراميل :

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2.حضري الكرامبل: في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع القرفة، القرنفل، البايكينج باودر، الملح، البايكينج صودا. أضيفي البيض، عصير التفاح، مستخلص الفانيلا، السكر البني الفاتح والزيت النباتي. اخفقي الخليط حتى يصبح القوام سميكاً وسلساً.
3.حضري طبقة الوجه: في وعاء متوسط، استخدم شوكة لتقطيع كلاً من السكر البني، الدقيق، القرفة والزبدة معاً حتى يصبح الخليط بقوام يشبه الرمل الرطب.
4.قطعي رؤوس التفاح واستخدمي ملعقة لتفريغه من اللب، وتأكدي من إزالة جميع البذور.
5.ضعي التفاح في صينية فرن ذات حواف عالية، ادهني حواف التفاح بعصير الليمون.
6.احشي التفاح بخليط الكرامبل حتى ¼ بوصة (6 ملم) أسفل حواف التفاح. رشي الوجه بخليط القرفة.
7.اخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح الوجه مقرمشاً وذو لون ذهبي وحتى ينضج الكرامبل تماماً.
8.أخرجي التفاح من الفرن وقدميه مع الآيس كريم الفانيلا وصوص الكراميل.