طريقة عمل الماك آند تشيز الحار المغطى برقائق البطاطس

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2018-03-15

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الماك آند تشيز الحار المغطى برقائق البطاطس، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي، الماك آند تشيز معروفة
على مستوى العالم بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، جربيها اليوم كوجبة خفيفة وسريعة على العشاء. جربي أيضاً طريقة عمل تاكو الدجاج المقلي بالتشيدر
وصلصة الغواكامولي.

مقادير طريقة عمل الماك آند تشيز الحار المغطى برقائق البطاطس :

4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة4 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض½ 1 ملعقة صغيرة خردل جاف½ 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم½ ملعقة صغيرة فلفل كايينملح وفلفل طازج مطحون، حسب المذاق½ 2 كوب حليبرشة من رقائق الفلفل الحار المطحونة (اختياري)3 كوب جبن تشيدر أبيض مبشور3 كوب جبن مونتيري جاك بالفلفل مبشور1 عبوة أو باقة معكرونة (مطهية حسب تعليمات العبوة) 1-2 فلفل هالبينو، مقطع شرائح (حسب رغبتكِ لأي درجة تفضلين الطعام حاراً)1 عبوة صغيرة من رقائق البطاطس مسحوقةصلصة حارة، حسب الرغبة

طريقة عمل الماك آند تشيز الحار المغطى برقائق البطاطس :

1.سخّني الفرن مسبقاً على 400 درجة فهرنهايت ، ثم ادهني سلطانيات صغيرة فردية، صينية فرن مقاس 13 × 9 بوصة أو طبق خزفي بالزبدة.
2.في قدر على النار، ذوّبي الزبدة مع الدقيق، الخردل الجاف، بودرة الثوم، فلفل الكايين، الملح والفلفل.
3.اخفقي الخليط مع الحليب واتركي الخليط ليغل، اتركي الخليط يغلي حتى ينقص قليلاً ثم أضيفي الجبن واخلطي المزيج جيداً حتى يصبح القوام ناعمًا. أضيفي مع التقليب المعكرونة المطهية وأيضاً شرائح الهالبينو.
4.اسكبي خليط المعكرونة في طبق الفرن الخزفي أو ما قمتِ بتجهيزه للخبز ثم غطي الوجه تماماً برقائق البطاطس المطحونة.
5.اخبزي الماك آند تشيز حتى يصبح لونه ذهبي وتبدأ الفقاقيع بالظهور على الوجه.
6.قدميه ساخناً مع الصلصة الحارة.