طريقة عمل غريبة الفول السوداني

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2017-08-21

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٧ دقيقة
عدد الوجبات: 5 أفراد

غريبة الفول السوداني

الغريبة، هي واحدة من الحلويّات التقليدية الشعبية الشهيرة في الدول العربية، يتم تحضيرها في المناسبات وبالتحديد في أيام عيد الفطر المبارك، ومكوّناتها الأساسية السكر والزبدة والدقيق.وفي طبق اليوم نقدّم لكم طريقة تحضير غريبة باستخدام الفول السوداني، فإذا كنت ترغب في تحضيرها منزليًّا وجرّب هذه الوصفة اللذيذة.

مقادير غريبة الفول السوداني

2 كوب دقيق
1 كوب سمسم
1 كوب فول سوداني مقشّر
1 كوب سكر مطحون
½ ملعقة كبيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ كوب زبدة
½ كوب زيت نباتي

طريقة غريبة الفول السوداني

ضعي الدقيق في مقلاة على نار هادئة وقلّبيه حتى يتحوّل إلى اللون الذهبي، وضعيه في طبق جانبًا حتى يبرد.
ضعي السمسم في نفس المقلاة على النار وقلّبيه حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبيًّا وضعيه في طبق جانبًا حتى يبرد.
ضعي الفول السوداني في نفس المقلاة على النار وقلّبيه حتى يتحمّص ويتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم ضعيه في طبق جانبًا حتى يبرد.
ضعي في الخلاط الكهربائي كل من السمسم والفول السوداني واطحنيهم حتى يصبح لديكِ خليط ناعم.
اخلطي في وعاء كبير كل من: الدقيق، خليط الفول السوداني، السكر، الفانيليا، البيكنج باودر، الزبدة، الزيت النباتي، حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
شكّلي من العجينة قطع صغيرة متساوية، وضعيها في صينية بها ورق زبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنّضج وتتماسك قطع الغريبة.
اخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الغريبة تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وتناوليها بجانب الشاي أو اللبن أو القهوة.

غريبة بزبدة الفول السوداني

مقادير غريبة بزبدة الفول السوداني

2 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب زبدة مذابة
½ كوب زيت نباتي
3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
¼ كوب فول سوداني مقشّر

طريقة عمل غريبة بزبدة الفول السوداني

اخلطي في وعاء كل من: الدقيق، السكر، الفانيليا.
أضيفي الزبدة، الزيت، زبدة الفول السوداني.
اعجني جميع المكوّنات معًا حتى تتشكّل معك عجينة طرية.
قسّمي العجين إلى كرات متساوية، واضّغطي عليها بيديكِ حتى تصبح على هيئة قرص.
رصّي قطع الغريبة في صينية بها ورقة زبدة.
اغرسي حبّة الفول السوداني في منتصف أقراص الغريبة.
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 17 دقيقة، ثم اخرجي الصينية واتركي الغريبة تبرد ثم قدميها.