طريقة عمل قالب الشوكولا السحري

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات لبنانية ، بتاريخ: 2016-09-22

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 8

جديدنا اليوم : بالفيديو، طريقة عمل قالب الشوكولا السحري من المطبخ اللبناني بخطوات بسيطة وسريعة، وإذا
كنتِ من محبي التفنن الشوكولاته فقد يهمك أيضاً التعرف على كيفية تحضير لقيمات الشوكولاته.

مقادير قالب الشوكولا السحري :

صفار 3 بيضات ¾ كوب سكر ¼ كوب زيت نباتي ¾1 كوب طحين ¾ كوب كاكاو رشة ملح ⅓ كوب ماء دافىء ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بايكينج صودا زلال 3 بيضات لتحضير الحشوة : كوب حليب مكثف محلى 2 ملعقة كبيرة زبدة ½1 كوب جوز الهند لتحضير التغليفة : 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ¼ كوب ماء

طريقة عمل قالب الشوكولا السحري :

1.في صحن ضعي البيض، السكر، الزيت النباتي وقومي بالتقليب بالمضرب اليدوي.
2.في صحن ضعي الطحين، الكاكاو، الملح، وقومي بالتقليب.
3.على مزيج البيض بالسكر والزيت اسكبي الماء الدافىء وقومي بالتقليب.
4.اسكبي مزيج الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
5.ضعي الفانيليا، البايكينج صودا، مع التقليب.
6.في صحن جديد ضعي زلال البيض ثم اضربيه بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي.
7.أضيفي زلال البيض السابق على المزيج الأول مع التقليب.
8.لعمل الحشوة: في وعاء على النار ضعي الحليب المكثف المحلى، زلال البيض، جوز الهند وقومي بالتقليب.
9.لعمل التغليفة: في وعاء على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الكاكاو وقومي بالتقليب، بعدها أضيفي عليه السكر، حليب البودرة، المااء وقومي بالتقليب.
10.بعد عمل الكيك اقسميه نصفين بشكل أفقي كما هو واضح أمامك.
11.فوق الطبقة السفلي ضعي الحشوة ثم ضعي عليها طبقة الكيك الأخرى.
12.على الوجه اسكبي التغليفة ثم يمكنك تزيين الوجه بجوز الهند، ويصبح الحلى بعدها جاهزًا للتقطيع والتقديم.