طريقة عمل كفتة باقلاء

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-06-22

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2-3

تعلّمي كيفية عمل كفتة باقلاء، تعلمي الطريقة بالفيديو وهي من الأكلات العربية المعروفة والمحببة ولعل ما
يميزها خطواتها السريعة، إذا كنتِ ترغبين في المزيد من الوصفات من المطابخ العالمية، تعرّفي كذلك على
طريقة عمل اللازانيا الإيطالية.

مقادير كفتة باقلاء :

خليط كرات اللحم : زيت نباتي حبة بصل ½ كوب بقدونس ½ كوب فول مفروم ¾ كوب أرز بسمتي 250 غ لحمة مفرومة بيضة ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود باقي المقادير : زيت نباتي حبة بصل ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة كاري ½ كوب ماء ملعقة صغيرة زعفران

خطوات سهلة لتحضير كفتة باقلاء :

1.في صحن ضعي البقدونس، الفول المفروم، الأرز البسمتي، اللحمة المفرومة، بيضة، ملح، كاري، فلفل أسود.
2.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
3.أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل.
4.أضيفي البصل بالصحن على باقي المقادير.
5.قومي بالتقليب.
6.شكّلي الخليط كرات وضعيها في صينية.
7.في مقلاة غويطة سخّني الزيت.
8.أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
9.أضيفي معجون الطماطم والكاري وأعيدي التقليب.
10.في صحن جانبي ضعي الزعفران وليه ماء دافىء وقومي بالتقليب.
11.اسكبي الزعفران بالمقلاة على النار.
12.ضعي كرات الكفتة.
13.أضيفي الماء ثم اتركي المقلاة على النار حتى تمام النضج.