طريقة عمل كسرولة الدجاج والفطر

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-06-15

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعرّفي اليوم على خطوات تحضير وصفة “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة وهي وصفة من الأكلات العربية،
من أشهى الأكلات السريعة التي يطلبها الكبار والصغار بالاسم، لذا أحضرنا لكِ اليوم طريقة تحضيرها في
المنزل. قد تودين كذلك التعرف على طريقة عمل كعك الدجاج بالطريقة السهلة.

مقادير “كسرولة الدجاج والفطر” :

500 غ صدر دجاج كوب طحين ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بابريكا حبة بصل 2 كوب فطر 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 كوب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ½ كوب كريمة الطبخ ½ كوب حليب سائل فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة

خطوات تحضير وصفة “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة :

1.في صحن ضعي الطحين، بودرة الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وقومي بالتقليب.
2.تبّلي الدجاج بالمزيج السابق.
3.في مقلاة بها زيت حار على النار قلي الدجاج.
4.ارفعي الدجاج من المقلاة بعد أن يتحول للون الذهبي.
5.بنفس المقلاة أضيفي البصل، وقومي بالتقليب ثم أضيفي الفطر واستمري بالتحريك.
6.ارفعي المقلاة من على النار.
7.في مقلاة أخرى ذوّبي الزبدة.
8.أضيفي ملعقتين كبار طحين وقومي بالتقليب.
9.أضيفي مرق الدجاج، الملح، عصير الليمون الحامض وقومي بالخلط.
10.اسكبي كريمة الطبخ، الحليب السائل، الفلفل الأسود وقومي بالتقليب.
11.اسكبي جزء من المزيج السابق بصينية.
12.ضعي الدجاج وعلى وجه الدجاج ضعي مزيج البصل والفطر.
13.اسكبي فوقهم باقي خليط الكريمة.
14.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.