طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، بتاريخ: 2014-09-19

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 3

سلطة سيزر

سلطة سيزر من اكلات سهلة وسريعة، توجد على مائدة الطعام مثل باقي سلطات سلطة جرجير، تُعد طبق جانبي اكلات مثل باستا وشيش طاووق وكبسة دجاج.

مقادير سلطة سيزر

رغيف خبز الشيباتا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 قطعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد 1 ملفوف كبير التتبيلة 1 فص ثوم مهروس 2 قطعة أنشوجة معلّبة قطعة جبنة بارميجان 5 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة خل

طريقة عمل سلطة سيزر

1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، قطّعي الخبز قطع متوسطة وضعيه في صينية وأضيفي عليه ملعقتان زيت زيتون وملح، يُحمّر في الفرن لمدة 8 دقائق، قلبيه كل دقيقتان حتى يحصل على نفس اللون بالتساوي.
2- في مقلاة متوسطة ضعي ملعقة زيت زيتون على النار، ضعي قطع الدجاج لمدة 5 دقائق، اقلبيها على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق.
3- ضعي الثوم في وعاء واهرسي الأنشوجة وأضيفيها عليها، اتركيها جانبًا. ابشري قطعة صغيرة من الجبن على المايونيز والخل وملعقتان من الماء، ثم أضيفي الثوم والأنشوجة.
4- ابشري باقي قطعة الجبن وقطّعي الخس إلى قطع متوسطة، ضعيها في وعاء كبير للسلطة،
5- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وقلبيها مع نصف كمية الخس والخبز المحمص، اضيفيها فوق الخس الموجود في وعاء السلطة،
6- أضيفي أغلب كمية التتبيلة، ضعي الكمية المتبقية من الخبز المحمَص والمتبقي من التتبيلة، أضيفي الجبن المبشور على الوجه.