طريقة عمل مافينز ساخنة ولذيذة

جديدنا اليوم : مافينز ساخنة ولذيذة، اليكِ هذه الطريقة بالفيديو، وهي حلى عشاء لذيذ من الحلويات العربية.
تعرّفي معنا أيضاً على طريقة عمل مشروب الشوكولاته الساخنة.

مقادير مافينز ساخنة ولذيذة :

350 غ + 6 ملاعق طحين ½ كوب سكر 60 غ زبدة ½ ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة برش ليمون حامض رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة 2 بيض ½ كوب حليب ½ كوب زبيب ½ كوب ماء

خطوات تحضير مافينز ساخنة ولذيذة، اليكِ هذه الطريقة بالفيديو :

في صحن عميق ضعي الطحين، السكر، الزبدة، القرفة، برش ليمون حامض، الملح، الخميرة،
ثم قومي بالخلط بيدك.أضيفي البيض، ثم الحليب بالتدريج مع استمرار العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
اتركي العجين جانباً لمدة ساعة.
افرديه بعدها على سطح مرشوش بالطحين.
على العجين ضعي الزبيب ثم اغلقيه كما هو واضح أمامك.
قطّعي العجين كما بالفيديو ثم عيدي خلطه مرة أخرى مع الاستمرار بالعجن.
اصنعي كرات من العجين وضعيها بقوالب الكب كيك المُبطنة.
اتركيها في مكان دافىء لمدة نصف ساعة.
في هذه الأثناء في صحن عميق ضعي الطحين، والماء وقومي بالخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
زيّني المافينز كما هو واضح أمامك بالمزيج السابق.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.