طريقة عمل بيتزا الدجاج

بيتزا الدجاج

بيتزا الدجاج من أشهر أنواع البيتزا وكذلك هي صحية للغاية وتصنع من الدجاج المنزلي وبالتالي فهي أكثر صحية من البيتزا بالنقانق وغيرها من المكونات.ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل بيتزا الدجاج المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة وحضريها كما تُحَضّر في المطاعم.

مقادير بيتزا الدجاج

• 3 صدور دجاج
• ½ بصل مفروم
• 2 بيض
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 بيض
• ¼ 1 كوب دقيق
• ¾ كوب حليب
• 2 كوب فتات خبز
• ⅓ 1 كوب صلصة الطماطم
• 2 كوب جبن مبشور
• بقدونس مفروم، للتقديم

طريقة بيتزا الدجاج

1. سخني الفرن على 320 درجة، افرشي صينية فرن بغلاف بلاستيكي.
2. في معالج الطعام، أضيفي صدور الدجاج، البصل، البيض، الملح والفلفل.
3. اخفقي الخليط حتى يتم يتشكل العجين، اسكبي خليط الدجاج في صينية الفرن المحضّرة واستخدمي ملعقة سباتولا لفردها. ضعي الصينية في الفريزر حتى يتجمد العجين ويتماسك تماماً.
4. في وعاء الخلط، اخلطي البيض مع الدقيق والحليب، أخرجي عجين الدجاج من الفريزر ثم اسكبي فوقه مزيج الدقيق. غطيه بعد ذلك بفتات الخبز ثم ضعيه على صينية فرن مفروشة بورقة برشمان. اخبزي الدجاج بعد ذلك لمدة 50 دقيقة.
5. أخرجي بيتزا الدجاج من الفرن، وزعي صلصة الطماطم فوقها ثم رشي الوجه بالجبن. استخدمي شعلة الطهي لإذابة الجبن.
6. رشي الوجه بالبقدونس قبل التقديم.

بيتزا الدجاج بالرانش

مقادير بيتزا الدجاج بالرانش

• 3 قطعة بيتزا نصف جاهزة

لصوص الرانش

• ½ كوب مايونيز
• ½ كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة شبت

للحشوة

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 صدر دجاج مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 بصل

للوجه

• 1 كوب جبن موزاريلا

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالرانش

1. في وعاء محضرة الطعام ضعي كل مكونات صوص الرانش.

2. حضري الدجاج بوضعه في مقلاة مع باقي المكونات حتى ينضج.

3. افردي العجين بالنشابة، ثم ضعي الدجاج ثم الجبن على الوجه.

4. ادخلي الصينية في الفرن حتى يذوب الجبن.

بيتزا الدجاج والخضار

مقادير بيتزا الدجاج والخضار

• 4 عجينة بيتزا جاهزة

لمكونات الصلصة

• 4 طماطم
• 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 فص ثوم
• رشة زعتر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

للحشوة

• صدر دجاج مقطع صغير ومسلوق
• 2 بصل شرائح
• 2 طماطم شرائح
• 1 فلفل شرائح
• 1 كوب فطر مقطع
• 1 كوب زيتون مقطع
• 1 كوب بروكلي مقطع
• 2 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب جبن موازريلا مبشورة
• زيت لدهن الصينية

طريقة عمل بيتزا الدجاج والخضار

1. في وعاء ضعي كل مكونات الصلصة معًا وقلبي حتى تمتزج وتثخن.

2. رقي العجينة بالشوبك ثم ضعي الصلصة.

3. ضعي الخضروات والدجاج أعلى الصلصة ثم الجبن.

4. ادخلي الصينية الفرن حتى يذوب الجبن.

128  وصفة

• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل الشورت كيك بالفراولة
• طريقة عمل سترومبولي السبانخ بالفليفلة
• طريقة عمل بودينج يوركشاير
• طريقة عمل فطائر الامبانادا بالدجاج مع الهالبينو والجبن الكريمي
• طريقة عمل فطائر بيروغة البولندية باللحم والخضار
• طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
• طريقة تحضير غموس للرقائق
• طريقة عمل بيتزا البيبروني بدون عجين