طريقة عمل فطائر الدجاج بالجبنة الشهية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات مكسيكية ، بتاريخ: 2016-03-03

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

تعلمي طريقة عمل فطائر الدجاج، بشكل مختلف .. الطريقة بالفيديو وهي من الأكلات المكسيكية المعروفة
بمذاقها الشهي. إذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة، قد يهمك أيضاً أن تتفنني كذلك في طريقة تحضير امام
بايلدي بخطوات سهلة وسريعة.

مقادير فطائر الدجاج، بشكل مختلف :

200 غ عجينة باف بايستري 400 غ صدر دجاج مقطع 50 غ كرفس كوب جزر مسلوق كوب بطاطا مسلوقة 3 أكواب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة طحين ½ كوب بازلاء مسلوقة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بوردة ثوم بيضة مخفقة حبة بصل رشة ملح

وصفة فطائر الدجاج، بشكل مختلف :

في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه ويتشرب كل الماء الخاص به مرة أخرى.
أضيفي الكرفس وقومي بالتقليب.
أضيفي البطاطس المسلوقة والجزر المسلوق وأعيدي التقليب.
أضيفي بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الملح وقومي بالتقليب.
أضيفي الطحين وقلّبي ثم أضيفي المرق والبازلاء المسلوقة وقومي بالتحري.
في مج حراري ضعي جزء من مزيج الدجاج بالخضروات.
ادهني وجه المج بالبيض.
على الوجه ضعي قطعة من عجينة البف باستري.
ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق.
اصنعي بالعجين ثقوباً كما هو واضح أمامك بالفيديو.
كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ.
ضعي مجموعة المجات التي حضرتيها بصينية.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.