يعتبر البندق من المواد الغذائيّة الغنية بالعناصر الفعّالة، فهو صحيّ للأسنان واللثة ومنظّم لعملية الأيض، وكونه غنياً بالفيتامين Ē فهو يلعب دوراً ضدّ الأكسدة، ويحمي من مشاكل القلب ويساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدمّ.
إضافة إلى ذلك، يزيد البندق من قدرات الدماغ وينصح به في الحميات البروتينيّة لإنقاص الوزن.
أمّا مضاره فقليلة فهو يسبّب الغازات في المعدة ويؤخّر عملية الهضم ويسبّب حالات القيء.
Justfoodtv
