أضرار دقيق الكينوا

دقيق الكينوا

إذا كنتِ تعتمدين على دقيق الكينوا في نظامكِ الغذائي بشكل دائم فاقرئي هذا المقال، فنحن اليوم سنتعرّف معًا على دقيق الكينوا وأبرز فوائده الصحيّة وأضراره المحتملة.
دقيق الكينوا، هو مسحوق ناعم يُصنع من طحّن بذور الكينوا، يعد بديلًا صحيًّا لدقيق القمح في الوصفات، ويُناسب من يتّبعون نظامًا غذائيًّا صحيًّا أو يعانون من حساسية الغلوتين.
يوجد من دقيق الكينوا 3 أنواع وذلك حسب نوع بذور الكينوا، لذا نجدّ: "دقيق الكينوا الأبيض" وهو الأكثر شعبية ثم "دقيق الكينوا الأحمر" و"دقيق الكينوا الأسود".
يُستخدم دقيق الكينوا في مجالات عديدة، إذ يُستعمل في مجال الطهي حيث يُحضّر به وصفات عديدة من مخبوزات ومعجّنات، ويلّعب دورًا مهمًّا في مجال العناية بالبشرة والشعر.
يعد دقيق الكينوا من أنواع الدقيق المفيدة للإنسان؛ لاحّتوائه على نسبة جيّدة من البروتينات والمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة.
بفضل هذه القيمة الغذائية، فإنّ استهلاك دقيق الكينوا بشكل معتدل يساهم في تحّسين صحة الإنسان، إذ يمُد جسده بمجموعة من الفوائد الصحيّة ويحّميه من أمراض خطيرة قد تُصيبه يومًا ما.
أثبتت دراسات أنّ استعمال دقيق الكينوا يُحفّز خسارة الوزن، يعزز الشعور بالشبع ويكّبح الشهية، يُخفّض فرص تكوّن حصوات المرارة، يعزز صحة البشرة والشعر، يُحسن صحة القلب والشرايين.
يساهم دقيق الكينوا في دعم صحة الجهاز الهضمي، ويُنظم مستويات سكر الدم، ويحارب نمو الأورام الخبيثة، ويقوي العظام، ويعزز صحة الجهاز العصبي، يقلل الإمساك وغيرها من الفوائد.

ما هي أضرار دقيق الكينوا

"أضرار دقيق الكينوا".. بعد أن تعرفنا في بداية المقال على دقيق الكينوا وكيفية استخدامه وقيمته الغذائية وأبرز فوائده الصحيّة، فإننا بهذه الفقرة سنرّصد لكم تأثيره الضار.
بالبحّث وجدنا أنّ استهلاك دقيق الكينوا بشكل مفرط ومن قبل أشخاص يعانون من الحساسية فقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسيّة، لذا إليكم هنا أبرز أضرار دقيق الكينوا المحتملة: