ما هو فطر شيتاكي

فطر شيتاكي

"ما هو فطر شيتاكي".. هذا هو عنوان مقالتنا اليوم، فإذا كنتِ تسمعين اسم هذا الفطر لأول مرّة فعليكِ قراءة المقال، تعرفي من خلالنا على فطر شيتاكي وفوائده الصحيّة وطريقة استخدامه.فطر شيتاكي أو كما يُعرف بـ"الفطر الصيني الأسود"، هو نوع من أنواع الفطريات الصالحة للأكل، والتي يُنصح بها لكثرة فوائدها الصحيّة، يعود موطنه الأصلي إلى آسيا خاصّةً في المناطق الشرقية.يُستخدم فطر شيتاكي منذ القدم في مجالي الطهي والطب البديل، فكان يدّخل طازجًا أو مُجفّفًا بكثرة عند تحّضير بعض الأطباق الآسيوية، ويُباع عادةً مُجفّفًا داخل عبوات خاصّة في الأسواق.يُعتمد على فطر شيتاكي في الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والسكريات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات والفيروسات.وبفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ إدراج فطر شيتاكي إلى النظام الغذائي بشكل معتدل يساعد على تحسين صحة الإنسان من خلال إمداد جسده بفوائد صحيّة عديدة.

فوائد فطر شيتاكي

يحظى فطر شيتاكي بمكانة مميّزة في الطب البديل؛ لاحّتوائه على عناصر غذائية مهمّة من فيتامينات ومعادن وبروتينات وألياف ومضادات أكسدة ومضادات للالتهابات والفيروسات والميكروبات.وبفضل ما يحتوي عليه هذا الفطر، فإنّ استخدامه بشكل معتدل يساهم في تحسين صحة الفرد وإمّداده بفوائد صحية مذهلة، وإليكِ هنا يا عزيزتي أبرز فوائد فطر شيتاكي:

يقوي المناعة.
يقوي العظام.
يُحسن وظائف المخ.
يعزز خسارة الوزن الزائد.
يقلّل الالتهابات في الجسم.
يحسّن صحة البشرة والشعر.
يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.
يعالج ارتفاع معدل ضغط الدم.
يحارب الجذور الحرة في الجسم.
يعالج ارتفاع نسبة الكولسترول الضار.
يُحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
يحّمي الجسم من الميكروبات والفيروسات.
يعزز قدرة الجسم على محاربة الأمراض المختلفة.
يقاوم انتشار ونمو الخلايا والأورام الخبيثة بالجسم.
يعزز الشبع والامتلاء وفقدان الرغبة في تناول الطعام.

طريقة استخدام فطر شيتاكي

بعد أن تعرفنا في الفقرات السابقة على فطر شيتاكي وأبرز الفوائد الصحيّة التي يُقدمها إلى جسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنكشف لكِ يا عزيزتي طريقة استخدام فطر شيتاكي:

يُمكن استخدام فطر شيتاكي طازجًا أو مُجفّفًا عن طريق إضافته إلى العديد من الأطعمة كالحساء والأرز والمكرونة والصلصات واللحوم أو يُقلى أو يُحمص بالفرن مع الخضّراوات المتنوعة.
يُمكن استخدام فطر شيتاكي عن طريق استهلاك المكملات الغذائية التي تحتوي على هذا الفطر، لكن يُفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام.