فوائد لبن الكفير

لبن الكفير

"فوائد لبن الكفير".. هذا عنوان مقالنا اليوم، فإذا كنتِ يا عزيزتي تفكرين في إدراج هذا اللبن إلى نظامكِ الغذائي اليومي، فإليكِ هنا بالسّطور التالية أبرز الفوائد التي يُقدمها للجسم.لبن الكفير، أو كما يُعرف بـ"الفطر الهندي"، هو أحد أنواع اللبن المتخمر، عبارة عن مشروب لذيذ ذو مذاق حامض لاذع، كريمي القوام، غنيّ بقيمة غذائية مهمّة يحتاج إليها الجسم يوميًّا.يعود أصل لبن الكفير إلى الرعاة في منطقة القوقاز، الذين اكّتشفوا أنّ الحليب الطازج أيًّا كان نوعه يتمّ تخّميره ليُصبح مشروبًا غازيًّا، ومن هنا خُمّر الحليب الطازج بإضافة حبوب الكفير إليه لمدة 24 ساعة.لذا فإنّ لبن الكفير يُحضّر تقليديًّا بإضافة حبوب الكفير الغنيّة بالخميرة والكائنات الحيّة إلى الحليب الطازج لمدّة 24 ساعة حتى تكاثرت الكائنات الحية وخُمرت السكريات الموجودة بالحليب.يُستخدم لبن الكفير غذاءًا أساسيًّا في ثقافات متعددة، يُمكن شربه بشكل يومي إو مزّجه بعصائر الفواكه أو يُستخدم في الطهي بديلًا للحليبّ أو الزبادي أو عند تحضير الجبن والزبدة أو ضمن خلطات للبشرة.

ما هي فوائد لبن الكفير

لا يقّتصر دور لبن الكفير على استهلاكه في الطهي فقط، بل يمّتد ليصل إلى علاج بعض الأمراض التي تصيب الإنسان، فهذا المشروب يحتوي على عناصر تجّعله يُحسن صحة الإنسان.يحّتوي لبن الكفير على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات بالإضافة إلى الأحماض الأمينية وغيرها من العناصر الغذائية التي تجّعله مشروبًا مفيدًا جدًّا لصحّة الفرد.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ شرب لبن الكفير يمد الجسم بفوائد عديد، إليكم في هذه الفقرة أبرز فوائد لبن الكفير حسبما ذكرته التقارير:

يُحسن صحة العظام.
يعزّز الجهاز المناعي.
يحسّن صحة الجلد والبشرة.
يقوي العظام ويزيد كثافتُها.
يُنظم نسبة السكر في الدم.
يحسّن صحة القلب والشرايين.
يساعد على فقدان الوزن الزائد.
يقلّل من فرص فقدان العظام.
يساعد على تحسين الهضم.
يقلل نسبة الكولسترول الضار.
يضّبط معدل ضغط الدم.
يحسّن صحة القولون.
يقلّل التهابات الجلد.
يقلّل من خطر الإصابة بالعدوى.
يحسّن صحة العظام والأسنان.
يعالج اضّطرابات الجهاز الهضمي.
يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء.
يعمل على إبطاء عملية هضم الطعام.
يقلل من فرص نمو الخلايا والأورام الخبيثة بالجسم.

فوائد لبن الكفير للبشرة

ما لا يعرفه الكثيرون أنّ لبن الكفير يدخل في خلطات مهمّة لصحة البشرة، فيمد البشرة بالعديد من الفوائد الصحيّة، لذا إليكم هنا بهذه الفقرة أبرز فوائد لبن الكفير للبشرة:

يُنظف البشرة.
يحسّن الجلد.
يقلل التهابات الجلد.
يعالج مشكلة حب الشباب.
يقضي على مشكلة الكلف والنمش.
يحافظ على نعومة البشرة.
يعمل على تفتيح لون البشرة.
يعالج الهالات السوداء تحت العين.
يحّمي من انتشار البقع الداكنة بالبشرة.
يعمل على توحيد لون البشرة بشكل كلي.
يزيد من حيوية ونضارة وصفاء وإشراق البشرة.

فوائد لبن الكفير للمعدة

يلّعب لبن الكفير دورًا مهمًّا في صحة الجهاز الهضمي بما في ذلك المعدة، فإذا كنتِ تعانين من مشكلات عديدة في معدتكِ فيُمكنكِ شرب لبن الكفير باعتدال لكثرة فوائده التي منها: