طريقة استخدام بذور الكينوا

بذور الكينوا

حديثنا اليوم عن "بذور الكينوا"، فهي عبارة عن حبوب غذائية صغيرة صالحة للأكل، تنّتمي إلى الفصيلة القطيفية، تنمو في أمريكا الجنوبية، ويعود أصلها إلى جبال الأنديز.
يوجد من بذور الكينوا أنواع عديدة أبرزها وأكثرها شهرة هي 3 أنواع والتي تتمثّل في: "الكينوا الحمراء"، و"الكينوا البيضاء"، و"الكينوا السوداء".
تُستخدم بذور الكينوا في تحّضير العديد من الوصفات الصحيّة، إذ يُعتمد على هذه البذور الصغيرة كغذاء صحي خاصّة إذا تمّ تناولها بكميّات معّتدلة.
يُعتمد على بذور الكينوا في الطب البديل؛ لاحّتوائها على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية وغيرها من العناصر الضروريّة.
بفضل هذه العناصر الغذائية فإن تناول الكينوا باعتدال يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة، كما أنّ هذه الحبوب الصغيرة تحّمي الجسم من أمراض خطيرة.

ما هي طريقة استخدام بذور الكينوا

نظرًا لكثرة فوائد بذور الكينوا فإنّ كثير من الأشخاص يتساءلون عن طريقة استخدامها، فإذا كنت ترغب في إدراجها لنظامك الغذائي ولا تعرف كيف إليك في هذه الفقرة طريقة استخدام بذور الكينوا:

يُمكن استخدام بذور الكينوا عن طريق طبّخها مع مكوّنات معيّنة مثل: إضافتها لمرقة الدجاج أو تُضاف مسلوقة عند طهي الخضّراوات.
يُمكن استخدام بذور الكينوا عن طريق إضافة رقائق الكينوا الجاهزة إلى الحليب المغلي لدقائق ثم تؤكل هذه الوجبة كوجبة فطور مغذّية.
يُمكن استخدام بذور الكينوا عن طريق إضافتها للأطعمة المختلفة وذلك بطهي بذور الكينوا أوّلًا حتى تصّبح ليّنة طريّة ثم تُضاف إلى الأطباق المختلفة مثل: طبق السلطة.
يُمكن استخدام بذور الكينوا كبديل للأرز، وذلك عن طريق طهي حصّة من بذور الكينوا في الماء أو المرقة الساخنة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنّضج ثم تؤكل كوجبة مغذّية.
يُمكن استخدام بذور الكينوا بطهّيها في الحليب المغلي أو الماء المغلي ثم تُزين بالمكسرات والفواكه الطازجة والمُنكّهات اللذيذة وتؤكل كوجبة فطورة لذيذة.

طريقة استخدام بذور الكينوا للتخسيس

تعد بذور الكينوا من البذور النباتية التي تساهم في خسارة الوزن، حيث تزيد الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام لكن بشرط تناولها بالطريقة الصحيحة.
لذا في هذه الفقرة إذا كنت ترغب في إدراج الكينوا لنظامك الغذائي بكميات معتدلة من أجل خسارة الوزن إليك طريقة استخدام بذور الكينوا للتخسيس:

يُمكن استخدام بذور الكينوا للتخسيس كوجبة مشبعة عن طريق تحميصها في قليل من الزيت ثم يُضاف لها الماء المغلي أو المرقة والتوابل على نار هادئة حتى تُطهى وتؤكل كبديل للأرز.
يُمكن استخدام بذور الكينوا للتخسيس عن طريق طهّيها وسلّقها جيّدًا في الماء ثم تُضاف إلى طبق السلطة أو إلى الخضّراوات الطازجة عند طهّيها على النار.
يُمكن استخدام بذور الكينوا للتخسيس عن طريق إضافة حصّة مسلوقة من هذه البذور إلى الزبادي وقطع الفواكه والقرفة والفانيليا وتؤكل كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
يُمكن استخدام بذور الكينوا للتخسيس عن طريق نقعها في الماء ليلة كاملة ثم طهّيها في الصباح ووضعها بالخلاط مع العسل الطبيعي والقرفة والفانيليا وتُشرب مخفوقة كبديل عن الحليب.