تحمير الحمام

طريقة تحمير الحمام

هل تحبين تناول الحمام محمّرًا؟، إذا كانت إجابتكِ بـ"نعم" فهذا المقال لكِ، سنعرّفك ما هو الحمام؟ سنتحدّث عن طريقة تحمير الحمام، وسنوضّح طريقة تحمير الحمام بعد السلق وباسّتخدام اللبن.
الحمام، المعروف أيضًا بـ"الزغاليل"، من الطيور الأليفة التي يُمكن ترّبيتها في المنزل، يعد المصريين القدماء من أوائل الشعوب التي عُرفت بترّبيتها من أجل السباق وإيصال الرسائل وللاسّتفادة من لحومها.
يعد لحم الحمام من اللحوم المفيدة جدًّا لصحّة الإنسان، فهي تحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون وغيرها من العناصر التي تجّعلها طعامًا صحيًّا ومناسبًا.
ويُحضّر الحمام بطرق عديدة، أبرزها يتمّ حشو الحمام بالأرز أو الفريك، ثم يُسلق في ماء مغلي ويؤكل كما هو مسلوقًا أو هناك من تُضيف لمسة مميّزة بتحّميره في الزيت أو السمن أو الزبدة أو يُشوى في الفرن.
وحديثنا اليوم عن طريقة تحمير الحمام.. بالبحّث وجدنا أنّ تحمير الحمام يُمكن أن يتمّ بطرق عديدة لكن أبرزها باسّتخدام الزيت الساخن على الموقد أو باسّتخدام الشواية داخل الفرن.
فإذا كنتِ من الأشخاص الذين يُفضّلون تناول الحمام محمّرًا، فإننا في السطور التالية سنوضّح لكِ طريقة تحمير الحمام بعد السلق، وأيضًا طريقة تحمير الحمام باللبن، كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات بالضّبط.

تحمير الحمام بعد السلق

هل انتهيتِ من سلق الحمام وترّغبين في تحميره؟، إليكِ في هذه الفقرة طريقة تحمير الحمام بعد السلق، اتّبعي الخطوات وستحّصلين على حمام محمر ذو لون ذهبي مميّز ومذاق شهيّ لا يُقاوم:

أخرجي الحمام من ماء السلق ثم اتّركيه حتى يهدأ ويبرد تمامًا.
ادّهني الحمام المسلوق بقليل من الصلصة مع رشّة من السكر.
ضعي ملعقتين كبيرتين من السمنة في مقلاة كبيرة على النار.
ضعي الحمام في المقلاة وحمّريه في السمنة حتى يأخذ لوّنًا.
اخرجي الحمام بعد تحّميره في السمنة وقدّميه ساخنًا وبالعافية.

تحمير الحمام باللبن

هل تعرفين إنك يُمكنك تحمير الحمام باللبن؟، قد يبدو غريبًا ولكنّها من الطرق التي تلّجأ إليها العديد من السيدات للحصول على حمام ذهبيّ اللون شهي لا يقاوم مذاقه، إليكِ الطريقة بالضّبط: