طريقة اعادة تسخين البيض المسلوق

اعادة تسخين البيض المسلوق

"اعادة تسخين البيض المسلوق".. عنوان مقالنا اليوم، سنتعرّف معًا على البيض المسلوق، وهل يُمكن إعادة تسّخينه مرّة أخرى بعد سلقه؟ وما هي الطريقة الصحيحة لإعادة تسخين البيض المسلوق؟.
بدايةً، يعد البيض المسلوق، أو كما يُعرف بـ"طبخ البيض بالماء"، هو البيض الذي يُطهى دون كسر قشّرته الخارجية بوضّعه في الماء المغلي على النار لمدّة تتراوح من 15 لـ20 دقيقة حتى ينّضج.والبيض المسلوق، هو البيض الأسهل هضمًا مقارنةً بالبيض المقلي، يُسلق البيض في الماء حتى يُصبح قوام بياضه ومُحه متماسكًا وصلبًا، ثم يؤكل بعد إزالة القشرة الخارجية الموجودة به.تواجه كثير من الأمهات مشكلة وجود أطعمة مطبوخة لم تؤكل فتحّتفظ بها تلقائيًّا بالثلاجة أو الفريزر لإعادة تسّخينها في اليوم الثاني، دون أن تدرك أن إعادة تسّخين بعض من هذه الأطعمة قد يكون ضارًّا.نظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن البيض المسلوق، فالسؤال الأكثر تداولًا بين محبي تناول البيض هو: هل اعادة تسخين البيض المسلوق مضر؟، بالبحّث وجدنا معلومات وآراء مختلفة سنوضّحها بالتفّصيل.فهناك خبراء يحذّرون من اعادة تسخين البيض المسلوق مرّة أخرى؛ لأن اعادة التسخين قد تسبّب تأكسد كمية البروتين الموجودة في البيض، مما يؤدي إلى نمو خلايا سرطانية في الجسم.بينما يرى خبراء تغذية آخرون أنّ اعادة تسخين البيض المسلوق لا يُشكّل خطرًا على صحّة الإنسان بشرط اعادة تسخينه بالطريقة الصحيحة، ولكن يُفضّل تناوله بعد سلقه مباشرةً للاستفادة من قيمته الغذائية.

ما هي طريقة اعادة تسخين البيض المسلوق

بعد التعرّف على البيض المسلوق، ومعرفة إذا كان اعادة تسخينه مرّة أخرى مفيدًا أم ضارًّا، ففي هذه الفقرة سنوضّح ما هي طريقة اعادة تسخين البيض المسلوق الصحيحة؟.
أكد العديد من خبراء التغذية أنّ البيض المسلوق يُمكن اعادة تسخينه مرّة أخرى بشرط اتّباع الطريقة الصحيحة، فما هي هذه الطريقة؟ سنوضّح ذلك في هذه السطور التالية.بالبحّث عن اعادة تسخين البيض المسلوق، وجدنا أنّ هناك عدة طرق يُمكن اتّباعها، ولكن يحذّر تمامًا من وضع البيض المسلوق في الميكروويف أو إعادة وضعه في ماء مغلي على النار مرّة أخرى.

وضع البيض المسلوق في ماء دافئ:

الطريقة الأولى والصحيحة التي يُنصح بها خبراء التغذية، هي وضع البيض المسلوق غير المقشّر في وعاء به كمية من الماء الدافئ بعيدًا عن النار لمدّة من 10 لـ12 دقيقة ثم تناوله.

إضافة البيض المسلوق مع أكلات أخرى:

الطريقة الثانية والتي يُمكن تجربتها مع البيض المسلوق خاصّة بعد تقّشيره هي إضافته مع أكلات أخرى مثل: طهيه مع الزبدة على نار هادئة أو الجبنة المقلية أو إضافته لأطباق ساخنة مثل: الأرز أو المكرونة.