اضرار الفاصوليا

الفاصوليا

الفاصوليا، هي واحدة من أشهر أنواع البقوليات، تؤكل بطرق عديدة إمّا مطّبوخة في الصلصة الحمراء إلى جانب الأرز واللحوم، وإمّا مسلوقة تُضاف لطبقّ السلطة وغيرها من الوصفات اللذيذة الأخرى.ويوجد من الفاصوليا أنواع عديدة، فهناك الفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الخضراء، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا السوداء وأيًّا كان نوّعها يجب نقّعها في الماء لمدّة ليلة كاملة حتى تسهل من عملية طبّخها.تعد الفاصوليا من البقوليات الغنيّة بالعناصر الغذائية الضروريّة للجسم، فهي تحتوي على بروتيناتّ، مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن وألياف وأحماض مثل حمض الفوليك وغيرها من العناصر.وبفضل هذه العناصر فإنّ تناول الفاصوليا بأنواعها المختلفة يساهم في تعزيز صحّة القلب والأوعية الدموية، وتحّمي من مرض السكري، وتعمل على ضبط الشهية وغيرها من الفوائد الأخرى.

ما هي اضرار الفاصوليا

رغم فوائد الفاصوليا المتعددة، إلا أن الإفراط في تناولها أيًّا كان نوّعها يسبب بعض الأضرار، ولعل أبرز اضرار الفاصوليا:

تناول الفاصوليا بشكل مفّرط يؤدي إلى الإصابة بانّتفاخ البطن.
تناول الفاصوليا بكثرة يؤدي إلى تراكم الغازات في البطن والإسهال.
يُمكن أن يتسبّب تناول الفاصوليا بكثرة إلى الإصابة بحموضة المعدة.
تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يتسبّب في خفّض السكر في الدم.
تناول الفاصوليا بكثرة قد يؤدي إلى الإصابة بأعراض حساسية مثل: الطفح الجلدي، والحكة.
تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.
تعد الفاصوليا من البقوليات التي تشكّل خطرًا كبيرًا على صحّة الطفل حيث تحتوي على مركّب "فاسين" الذي يؤدي لإصابة الطفل بالتسمم في حال تناولها بكميات كبيرة.
تعد الفاصوليا من البقوليات التي ينصح بعدم تقديمها للطفل لأنها صعبة الهضم وتعيقّ عمل الجهاز الهضمي مسبّبةً في ذلك اضّطرابات هضّمية مزعجة.

اضرار الفاصوليا على القولون

هل تعلم أنّ تناول الفاصوليا بكميات كبيرة يضرّ صحة قولونك؟، نعم، فهذا النوع من البقوليات يُصعب هضّمه والإفراط في تناوله يسبّب أضرار عديدة على القولون، ولعل أبرز اضرار الفاصوليا على القولون:

تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.
تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يسبّب الإصابة بالإسهال.
تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تراكم الغازات في البطن.
تناول الفاصوليا بكميات كبيرة قد يؤدي إلى انتفاخ البطن وحموضة المعدة.

اضرار الفاصوليا على الكلى

تعد الفاصوليا خاصّة البيضاء من أنواع البقوليات التي تحّمل أضرار عديدة على الكلى، خاصّة إذا تمّ تناولها بكثرة، فمن أبرز هذه الأضرار ما يلي:

يُمكن أن يتسبّب تناول الفاصوليا البيضاء بكميات كبيرة في فقدان أنسجة الكلى؛ لاحّتوائها على نسبة عالية من البروتين.
يُمكن أن يتسبّب تناول الفاصوليا المعلبة بكميات كبيرة في زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح.
تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة مرّتفعة من البوتاسيوم، وبالتالي فإنّ تناولها بكثرة يسبّب تفاقم المشكلات الصحيّة التي يعاني منها مرضى الكلى.
تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من مركب "الأوكسالات" التي تساهم في تكوين حصوات الكلى.