لماذا سمي كعب الغزال بهذا الاسم

كعب الغزال

هل سمعت من قبل عن حلوى باسم "كعب الغزال"؟، إذا كانت إجابتك بـ"لا"، فهذا المقال لك، سنعرّفك على هذه الحلوى اللذيذة، كما سنتطرّف للكشف عن سبب تسّميتها بهذا الاسم.كعب الغزال، نوع من أنواع الحلويّات المغربية، عبارة عن عجينة رقيقة مُشكّلة على هيئة هلال أو قوس، تُحشى بالّلوز المطحون، لذيذة الطعم، تؤكل كوجبة فطار أو عشاء مع كوب الشاي الساخن.تُصنّف حلوى كعب الغزال، في نظر الكثيرين بـ"سيدة الحلويات التقليدية"، فهي من أشهر الحلويّات التي يُشتهر بها المطبخ المغربي، حيث يحّرص المغربيون على يُقدّمها دائمًا في المناسبات السعيدة.تعتبر كعب الغزال، من أغلى الحلويّات العربية ثمنًا؛ ويرّجع السبب في ذلك إلى احّتواء هذه الحلوى على كميّة كبيرة من اللوز المطحون، بالإضافة إلى طعّمها اللذيذ الذي يجّعلها تسّتحق هذا الثمن الغالي.رغم ظهور أشكال جديدة ومتنوّعة من الحلويات إلا أنّ كعب الغزال اسّتطاعت أن تحافظ على مكانتها المميّزة لدى الشعب المغربي، فهي تُقدم في المناسبات السعيدة، وتُقدم أيضًا كهديّة حلوة للأقارب.أمّا عن أصل كعب الغزال، فيُقال إنّ حلوى كعب الغزال ظهرت لأوّل مرّة في القرن الـ18، وبالتّحديد في مدينة "فاس" المغربية، ثم انّتشرت في كافّة المدن المغربية وأصّبحت من أغلى وألذّ الحلويات.بفضل المكوّنات المُسّتخدمة في تحّضير كعب الغزال، فإنها من الحلويّات التي تمدّ الجسم بعناصر غذائية ضروريّة بشرط الاعتدال في تناولها، حيث أنّ الإفراط في اسّتهلاك أيّ شيء بالحياة يضرّ الإنسان.

سبب تسمية كعب الغزال بهذا الاسم

هناك بعض الحلويّات التي سُميت بأسماء غريبة، بعض من هذه الحلويات ذات معنى وله قصّة معيّنة، وبعض آخر لا يوجد لاسّمها الغريب معنى ولكنّها انّتشرت وأصبحت مألوفة في العالم.حديثنا اليوم عن إحدى الحلويّات العربية الشهيرة بالمطّبخ المغربي، لها اسم وشكل هندسي مميّز، ألا وهي "كعب الغزال"، سنتعرّف في هذه الفقرة عن سبب تسمية كعب الغزال بهذا الاسم.بالبحّث عن سبب تسمية كعب الغزال بهذا الاسم، على شبكة الإنترنت، وجدنا أنّ هذه الحلوى لاسّمها معنى جميل ومميّز جدًّا مرّتبط بحيوان "الغزال" المعروف جماله وخفّته.حيث أكّدت التقارير أنّ سبب تسمية كعب الغزال بهذا الاسم، يرّجع إلى أنّ هذه الحلوى تُشكّل على هيئة "هلال" أو "قوس"، وهو الشّكل الذي يشّبه شكل قدم حيوان "الغزال" الذي يتّخذ شكل الهلال.