لماذا سمي شيش طاووق بهذا الاسم

شيش طاووق

الشيش طاووق، هو أحد الأكلات الشهيرة في الدول العربية، تعود أصوله إلى تركيا ومكوّنه الأساسي هو صدور الدجاج، سنتعرّف عليه في هذا المقال كما سنتطرّق للكشف عن سبب تسميته بهذا الاسم.الشيش طاووق، هو عبارة عن قطع صغيرة من لحم صدر الدجاج المُتبّلة بتتبيلة خاصّة مميّزة ثم تُشّوى على الفحم، وتُقدّم هذه الوجبة عادةً مع صلصة الثوم او المايونيز والبطاطس المسلوقة.ووفّقًا لويكيبيديا، فإن مكعبات الدجاج توضع في تتبيلة مميّزة من: (الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، صلصة الطماطم والتوابل والبهارات)، حتى تتشبّع بها ثم تُرص في الأسياخ وتُشوى على الفحم.تشير العديد من التقارير إلى أنّ كلمة "شيش طاووق" في اللغة التركية يُقصدّ بها "سيخ من لحم الدجاج" بمعنى أوّضح الشيش هو سيخ حديد، الذي يوضع به مكعبات الدجاج ليتمّ شوّيها على الفحم.رغم أنّ أصول الشيش طاووق تعود إلى تركيا إلا أنّ هذه الوجبة أصّبحت من الوجبات المميّزة الشهيرة في الدول العربية، فهي من الأطباق الرئيسية لدى مطاعم اللحوم المشوية مثل الكفتة والكباب.وذكرت تقارير أنّ وجبة شيش طاووق، تعد من الوجبات الغنيّة بالفيتامينات والمعادن والبروتينات وغيرها من العناصر التي بفضّلها تلّعب هذه الوجبة دورًا مهمًّا في صحّة الإنسان بشرط تناولها باعّتدال.حيث تساهم وجبة الشيش طاووق في تقوية العظام، وتعزّز صحّة القلب، وتساعد على فقدان وزن الجسم، وتعّمل على بناء العضلات، وتعزّز نمو الدماغ وغيرها من الفوائد الأخرى.وبحسب ما جاء في موسوعة "ويكيبيديا" باللغة العربية، فإنّ وجبة الشيش طاووق، تعد من الوجبات الخفيفة على المعدة، يُكثر تناولها من قبل مرضى الضغط والكولسترول لأنها لا تحّتوي على لحم أحمر.

سبب تسمية شيش طاووق بهذا الاسم

نظرًا لانّتشار وجبة الشيش طاووق عالميًّا، فإنّ السؤال الذي يتبادر إلى أذهان البعض هو: ما سبب تسمية شيش طاووق بهذا الاسم، فإذا كنت ترغب في معّرفة الإجابة سنوضّح لك في هذه الفقرة.بالبحّث عن سبب تسمية شيش طاووق بهذا الاسم، وجدنا وفّقًا لتقاريرّ عربية، أنّ "شيش طاووق"، هي كلمة يعود أصّلها لتركيا، حيث أنّ ترّجمتها من اللغة التركية إلى اللغة العربية هي "شيخ من لحم الدجاج".أوضحت التقارير، أنّ كلمة "شيش" يقصد بها باللغة التركية "سيخ الحديد" أو "العود" الذي يوضع عليه مكعبات الدجاج حتى تُشوى على الفحم، أمّا كلمة "طاووق" فيقّصد بها باللغة التركية "لحم الدجاج".أكّدت التقارير أنّ سبب تسمية شيش طاووق بهذا الاسم، ترجع إلى طريقة تحّضير هذه الوجبة، حيث يتمّ تحّضيرها من خلال وضع لحم الدجاج على أسياخ ثم شوّيها على الفحم.