اضرار الكرفس

الكرفس

حديثنا اليوم عن الكرفس، هو نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، يشبه البقدونس ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات لكنّه مختلف قليلًا.أمّا عن الموّطن الأصلي، فإنّ الكرفس يعود موطن الأصلي إلى كل من بلاد الشام والمغرب العربي وتركيا وقبرص ومعظم مناطق أوروبا وينّتشر في المناطق الساحلية.يؤكل من الكرفس سوقه وأوراقه نيئة أو تدخل في الطبخ بإضافته إلى وصفات أخرى، كما أنه يعد عنصرًا رئيسيًّا لأطباق السلطات أو يصنع منه عصيرًا.يعد الكرفس من النباتات المفيدة، حيث يحّتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة والألياف الغذائية ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدًا لصحّة الإنسان.بفضّل العناصر الموجودة في نبات الكرفس، فإنّ تناوله بشكل معتدل يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، ويقوي المناعة، ويعزز صحة العين.كما يساهم تناول الكرفس في تخّفيف اضّطرابات الجهاز الهضمي، ويعزز صحة الدماغ ويعالج الأرق ويساعد في إنقاص الوزن، وغيرها من الفوائد الأخرى.

ما هي اضرار الكرفس

رغم فوائد الكرفس العديدة، إلا أنّ هذا النبات إذا تمّ الإفراط في تناوله يسبّب أضرار عديدة منها:

تناول الكرفس قد يتسبّب في ظهور بعض أعراض الحساسية لمن يعاني من حساسية تجاه هذا النبات، وتتراوح هذه الأعراض من خفيفة إلى مفّرطة.
يُمكن أن يتسبّب الكرفس في حساسية الجلد بسبب مركّباته الطبيعية وبالتالي فإنّ ملامسته قد تؤدي إلى الحكة أو الطفح الجلدي.
يُمكن أن يؤدي تناول الكرفس إلى حدوث بعض الاضّطرابات الهضمية مثل: الانتفاخ، الغازات والإسهال، وذلك نتيجة لاحّتوائه على نسبة عالية من الألياف.
يُمكن أن يتسبّب تناول الكرفس بكميات كبيرة في إصابة الكلى بمشكلات صحيّة، لاحّتوائه على مركبّات الأوكسالات التي قد تؤدي إلى تكّوين حصوات بالكلى.
تشير التقارير إلى أنّ تناول عصير الكرفس بكميات كبيرة قد يتسبّب في تهيّج المسالك البولية.
تناول مسّتخلص بذور الكرفس بكميات كبيرة مع أدوية الضغط المرتفع قد يسبّب انخفاض شديد في ضغط الدم.
يُقال إنّ اسّتهلاك الكرفس بكميات كبيرة خلال الحمل قد يؤدي إلى تقلّصات عضلية ونزيف في الرحم مما يؤدي ذلك إلى زيادة خطر التعرّض إلى الإجهاض.

اضرار الكرفس على النساء

كشفت إحدى الدراسات الحديثة أنّ اسّتهلاك الكرفس بكميات كبيرة قد يتسبّب في حدوث بعض المشكلات الصحيّة للنساء خاصّة الحوامل، ولعل أبرز اضرار الكرفس على النساء ما يلي:

تناول الكرفس بكميات كبيرة قد يتسبّب في حدوث تقلّصات عضلية في الرحم.
تناول الكرفس بكميات كبيرة قد يؤدي إلى حدوث نزيف شديد في الرحم.
تناول الكرفس بكميات كبيرة قد يتسبّب في زيادة خطر التعرّض إلى الإجهاض.

اضرار الكرفس على الضغط

يعد الكرفس من النباتات التي إذا تمّ اسّتهلاكها بكميات كبيرة قد تتسبّب في أضرار عديدة لمرضى الضغط، وبالتالي فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم أبرز اضرار الكرفس على الضغط:

يُقال إنّ الكرفس قد يتداخل مع أدوية خفّض ضغط الدم فيقلّل من فعاليتها.
تشير التقارير إلى أنّ اسّتهلاك الكرفس بكميات كبيرة قد يؤدي إلى احّتباس الماء والصوديوم بالجسم مما قد يرّفع من ضغط الدم.
تناول مسّتخلص بذور الكرفس بكميات كبيرة مع أدوية الضغط المرتفع قد يسبّب انخفاض شديد في ضغط الدم.