ما هو العسل البوسني

العسل البوسني

العسل المعروف أيضًا بـ"لعاب النحل"، مادة غذائية حلوة المذاق لزجة القوام لوّنها أصفر يميل إلى البني الفاتح، يُنّتجها النّحل حيث يقوم بإخراجها من بطونه بعد امتصاص رحيق الأزهار.يوجد من العسل أنواع وألوان عديدة مختلفة تعتمد على حسب نوع الزهور التي يمّتص النحل رحيقها، كما يوجد نوع آخر من العسل يتمّ تصّنيعه عن طريق غلي قصب السكر ألا وهو "العسل الأسود".ويعد العسل، من أهمّ المنتجات الغذائية الطبيعية، وصفه القرآن الكريم بأنه "فيه شفاء للناس"، يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنّه خالي من الدهون والصوديوم والكوليسترول.وحديثنا اليوم عن أحد أنواع العسل ألا وهو "العسل البوسني"، سنتعرّف في هذا المقال عن هذا النوع وفوائده على جسم الإنسان.يعد العسل البوسني أحد أنواع العسل الطبيعي 100 بالمئة، يأتي هذا النوع من العسل من غابات البوسنية وكذلك من أزهار وجبال قرميتش الواقعة في منطقة بيهاتش شمال البوسنة.بحسب ما ذكرته بعض التقارير العربية عن العسل البوسني، فإنّ هذا العسل يمّتاز بلون داكن ورائحة وطعم خاصّ وجودة عالية، موّطنه الأصلي في البوسنة حيث يحصل عليه من الغابات البوسنية.ويوجد من العسل البوسني أنواع عديدة منها: العسل البوسني أحادي الأزهار وهذا النوع يتمّ إنتاجه من نواع واحد فقط من النباتات بمعنى آخر لا يخلط مع أي نبتة أخرى.ومن الأنواع الأخرى: عسل بوسني متعدد الأزهار وهذا النوع يُسّتخرج من أكثر من نوع نبتة طبيعية، وهناك أيضًا عسل الكستناء وعسل الأكاسيا وعسل الميريمية وعسل الخلنج وغيرها من الأنواع الأخرى.

فوائد العسل البوسني

العسل أيًّا كان نوعه من المواد الغذائية الطبيعية المفيدة جدًّا لجسم الإنسان، لاحّتوائه على عناصر غذائية طبيعية 100% يحتاجها الجسم يوميًّا.ونظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن العسل البوسني، سوف نذّكر لكم في السطور التالية أبرز فوائده: