حلويات بحرف الباء

حلويات

من لا يحب تناول الحلويّات؟، فهي من الأكلات اللذيذة المحببة من قبل الجميع سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، فهي وجبة تحلية تؤكل عادةً كأخر وجبة في اليوم.وتعد الحلويّات من الوجبات التي تتمتّع بمذاق حلو التي تمّت معالجتها بالسكر أو العسل، أو تمّ صنعها من محلول السكر في الماء بالإضافة إلى وجود بعض النكهات والصبغات الأخرى.وتعتبر الحلويات سلاح ذو حدّين، فهي مفيدة وتمدّ الجسم بفوائد عديدة بفضل العناصر الغذائية الموجودة بها مثل أي وجبة غذائية متكاملة ولكنها يمكن أن تضرّ الجسم في حالة الإفراط فيها.وتوضيحًا فإن تناول الحلويات بكميّات معتدلة يساهم في إمداد الجسم بالطاقة وزيادة نشاطه وحيويتّه،ء كما تساهم في رفع معدّل الجسم، وتهدّئ الأعصاب وتعالج الأرق واضّطرابات النوم.ورغم هذه الفوائد إلا أنّ الإفراط في تناول الحلويّات كما ذكرنا قد يكون أمرًا مضرًّا، نظرًا لاحتواء هذه الوجبة على نسبة عالية من السكريات المعالجة والمكررة والدهون المتحوّلة والمشبّعة.وبالتالي فإنّ الحلويّات يمكن أن ترّفع ضغط الدم، وقد تسبّب زيادة مفرطة في الوزن، ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.ومن الأضرار التي تسبّبها الحلويّات زيادة مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية مما يؤدي ذلك إلى الإصابة بمرض السكري، كما أنّ لها تأثير على البشرة حيث تزيد من ظهور حب الشباب والتجاعيد.

ما هي الحلويات بحرف الباء

الحلويّات، هي أكلات لذيذة يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة، يتناولها الكبار والصغار فهي ليست حكرًا على أحد لكن يفضّل مهما كان عمرك أن تتناولها بكمية قليلة فالإفراط فيها مضرّ بالصحة.فإذا كنت من محبي هذه الوجبات اللذيذة، فإننا في هذه الفقرة سوف نذكر لك أبرز حلويات تبدأ بحرف الباء فقط:

• بسيمة

البسيمة، هي حلى شهيرة في الشرق الأوسط وبالتحديد في جمهوريّة مصر العربية، فهي من الحلويات اللذيذة القديمة التي كانت تُقدّم وما زالت حتى يومنا هذا في المناسبات مثل شهر رمضان.تمّتاز حلى البسيمة بقوامها الهشّ ومذاقها اللذيذ، كما أنّها لا تحتاج إلى وقت ومجهود، بالإضافة إلى ذلك فإنها تمدّ الجسم بالطاقة وتحافظ على صحّة القلب والشرايين.

• بقلاوة

من لا يحب البقلاوة؟ واحدة من أشهر الحلويّات التي تؤكل عادةً في شهر رمضان الكريم، عبارة عن معجنات محلاوة مكوّنة من طبقات رقيقة من العجين محشيّة بالمكسرات وتُحلى بالعسل أو القطر.وتعد حلوى البقلاوة من الأكلات الغنيّة بالدهون المفيدة للجسم مثل الأوميجا، ولكن يُنصح للاستفادة منها بضرورة تناولها بكميات معتدلة أو قليلة حتى لا تؤدي إلى نتائج عكسية.

• بودنج

البودنج أو ما يعرف بـ"الحلوى الشحمية"، هو نوع من أنواع حلويّات الكريمة، المكوّنات الأساسية فيها عادة تكون: السميد، الحليب، البيض، النشا، وتقدّم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.ويعد حلى البودنج من الأكلات الشهيّة التي تمّتاز بطراوتها ومذاقها اللذيذ، تُحضّر بنكهات مختلفة مثل: الفانيليا، الشوكولاتة، كما يمكن أن تُحضّر على شكل رولات أو طبقات من نكهتي الفانيليا والشوكولاتة.

• بلح الشام

إذا ذُكرت كلمة حلويّات فيجب أن يُذكر بلح الشام، الذي يعد من أشهر الحلويّات الشامية الموجودة في الوطن العربي وكذلك الغربي.وبلح الشام، هو عبارة عن عجينة محلاة تُشكّل على هيئة بلح وتُقلى في الزيت ثم تُحلى بالقطر أو العسل والمكسرات، وتعد من الوجبات الحلوة المفيدة.ففي حالة تناول بلح الشام بكميات معتدلة، فإنّ الجسم سيحصل على فوائد عديدة أبرزها النشاط والحيوية، ولكن يمكن أن تسبب نتائج عكسية في حالة الإفراط في تناولها أبرزها مرض السمنة.

• باستا فلورا

باستا فلورا، هي إحدى أنواع الكيك المحشو بالمربى والمقسّم إلى عدّة مربّعات، وتُحضّر هذه الحلوى من الدقيق، والبيض، والزبدة، والسكر، والبيكنج باودر والفانيليا، بالإضافة بالتأكيد إلى المربى.وتشير التقارير إلى أنّ حلى الباستا فلورا تعرف أيضًا باسم "فطائر المربى"، هي من الحلويات اليونانية التقليدية، كما أنّ شهيرة بالمطبخ الأرجنتيني.تُحشى حلى الباستا فلورا بأي نوع من مربيات الفاكهة وذلك داخل قشرة من العجينة التي يتمّ تزيينها على شكل شبكية، ويوجد منها حجم صغير أو كبير، وتُقدّم في الحفلات والعزائم.

• بسبوسة

البسبوسة، هي حلوى شرقية لذيذة الطعم، يقبل على تناولها الكثيرون، تؤكل في المناسبات وبالتحديد في شهر رمضان، وتعد من الحلويات المفيدة في حالة تناولها بكميات معتدلة.حيث تساهم البسبوسة في مدّ الجسم بالطاقة والنشاط، وتحسن وظائف الكلى، وتعزز صحة العظام وصحة الجهاز الهضمي، ذلك نظرًا لاحتوائها على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

• بان كيك

البان كيك أو ما يعرف بـ"كعكة المقلاة"، هي عبارة عن عجينة سائلة يتمّ خبزها في صاج أو مقلاة مسطّحة على هيئة قرص دائري صغير وتُحلى بالعسل أو النوتيلا أو المربى بالإضافة إلى الفواكه.وتؤكل وجبة البان كيك عادة كوجبة إفطار أو كإحدى الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية في اليوم، وتعد من الحلويات الخفيفة التي يحبها الأطفال وكذلك الكبار.

• بيتيفور

يعد البيتيفور من الحلويات الفرنسية الشهية الشهيرة أيضًا في الوطن العربي، وهي عبارة عن بسكويت صغير طري ومحشي، يؤكل عادةً في الأعياد كوجبة إفطار أو بين الوجبات الرئيسية.

• براونيز

براونيز أو السميراء، هو نوع من أنواع الكعك الغني بصوص الشوكولاتة، يُقدم عادةً مع الحليب أو الكريمة أو مثلجات الشوكولاتة، ويعد من الحلويات الشهيرة في الولايات المتحدة ثم انتشر بعد ذلك في كافّة أنحاء العالم.

• باوند كيك

الباوند كيك، هي واحدة من ألذ الحلويّات التقليدية الشهيرة في أمريكا ثم انتشرت بعد ذلك في كافّة أنحاء العالم، وعرفت بهذا الاسم لأنها تحتوي على مقدار (باوند) من كل مكوّن من مكوّناتها.

• بغاشة

البغاشة، هي نوع من أنواع الحلويات الشهيرة في مصر، عبارة عن عجين مقلي محلى بالشربات، تؤكل في المناسبات وهي من الحلويات التي يحبها الجميع فهي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه النشاط اللازم.