طريقة عمل فول الصويا

فول الصويا

فول الصويا، هي بذور تشّبه بذور اللوبيا المجفّفة، تعد من أهمّ المحاصيل الغذائية والصناعية على مستوى العالم، كانت وما زالت تُستخدم كغذاء وفي صناعة الأدوية.في طبق اليوم نقدّم لكم طريقة ومقادير طبخ "فول الصويا" بمكوّنات متوفّرة في كل مطبخ وبخطوات بسيطة لن تأخذ منك وقتًا طويلًا.

مقادير فول الصويا

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 1 طماطم مقطع مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
• ¼ ملعقة صغيرة كركم
• ½ 1 كوب فول صويا منقوع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء
• 4 ورق بقدونس طازج

طريقة فول الصويا

1. ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذّبل.
2. أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر، الكركم، ثم استمري في تقليب جميع المكوّنات لمدة دقيقتين.
3. أضيفي فول الصويا، الملح.
4. اسكبي الماء واتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
5. هدّئي النار واتركي القدر مغطّى حتى ينّضج فول الصويا.
6. اسكبي فول الصويا المطبوخ في طبق التقديم وقومي بتزيينه بورق البقدونس الطازج.

128  وصفة

• أضرار الموز للمرضعة
• اضرار الموز مع البيض
• أضرار الموز على الكلى
• أضرار الموز للرجال
• أضرار الموز للضغط
• أضرار الموز على المعدة
• أضرار قشر الموز للوجه
• أضرار قشر الرمان للمهبل
• أضرار شاي الرمان الساخن