فوائد عصير الخيار

عصير الخيار

الخيار، المعروف أيضًا بـ"القثد"، هو نبات بستاني متسلّق ينتمي إلى الفصيلة القرعية، أوراقه شبه مثلثة كبيرة الحجم، أمّا ثمرته فهي خضراء اللون أسطوانية محدب الطرفين، وسيقانه قصيرة زغباء. ويعد الخيار، واحد من أشهر الخضراوات، يؤكل طازجًا أو يضاف إلى السلطات أو يصنع منه مخلّلًا، ويمتلك فوائد عديدة للجسم بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. ويعتبر الخيار من الخضراوات المحبّبة لدى كثيرون، لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة لذا يتم استهلاكه بكثرة سواء تم تناوله وحده أو مضافًا إلى أطباق السلطات. وحديثنا اليوم عن طريقة أخرى لتناول الخيار ألا وهي تحضير عصير منه، لإنتاج "عصير الخيار"، الذي يعد من أفضل عصائر الخضراوات المفيدة والمغذّية للجسم والبشرة والشعر. يحتوي عصير الخيار عن نسبة عالية من الماء، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل "فيتامين ك" و"فيتامين سي"، و"فيتامين أ" و"فيتامين ب"، والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم بجانب مركبات البوليفينول.

ما هي فوائد عصير الخيار

بفضل العناصر الغذائية الموجودة في عصير الخيار، فإنه يعد كنزًا للصحة، إذ يمدّ الجسم بفوائد مذهلة أبرزها:

يساهم في ترطيب الجسم.
يخفّض نسبة الكوليسترول الضار.
يساهم في تقوية المناعة.
يحقّق توازن الهرمونات في الجسم.
يحسّن النشاط البدني.
يساهم في تقوية الجهاز العصبي.
يساهم في الحفاظ على النظر مع التقدّم بالسن.
مفيد لمرضى السمنة حيث يساهم في إنقاص الوزن.
يقلّل من تهيّج فروة الرأس.
يخفّف من التهابات فروة الرأس.
يمنح الشعر لمعانًا وقوة.
يخفّف من انتفاخ العين.
يساهم في تخفيف الهالات السوداء.
يطهّر الجلد.
يعمل على شدّ مسام الجلد.
يساهم في تخفيف حب الشباب.
يحفّز من نمو خلايا جلد جديدة.
يساهم في تفتيح البشرة.
يخفّف من احمرار والطفح الجلدي وعلامات حروق الشمس.

فوائد عصير الخيار للتخسيس

يُنصح الأطباء مرضى السمنة بتناول عصير الخيار، بل ويمكن تناوله بدلًا من المشروبات الغازية، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء التي تجعله مفيدًا للتخسيس، ولعل أبرز فوائده:

يعد من العصائر المنخفضة في سعراتها الحرارية، لا تحتوي على دهون.
يحتوي على نسبة قليلة من السكر.
يزيد الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
يزيل السموم من الجسم.
يساهم في ترطيب الجسم.
يساهم في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
يساهم في سدّ الشهية.

فوائد عصير الخيار للبشرة

يعد عصير الخيار من عصائر الخضراوات التي تدخل ضمن الخلطات الطبيعية المستخدمة في العناية بصحّة البشرة بفضل احتوائه على مضادات أكسدة وخصائص قابضة للجلد. وبالتالي فإننا في هذه الفقرة سنقدّم لكم أبرز فوائد استخدام عصير الخيار على البشرة: