الفرق بين السنوت واليانسون

السنوت

السنوت هو نبات ينتمي إلى عائلة Apiaceae. هذا النبات موطنه المنطقة الإيرانية. هذه البذور المجففة هي عضو في عائلة البقدونس. يبلغ ارتفاع نبات السنوت حوالي 30-50 سم. نشأ هذا النبات في مناطق مثل آسيا الوسطى وجنوب غرب آسيا وشرق البحر الأبيض المتوسط، وقد استخدم على نطاق واسع كتوابل. يستخدم السنوت في المأكولات الفارسية ويمكن العثور عليه أيضًا في أنواع مختلفة من الجبن والخبز. الآن، يُزرع هذا النبات في الغالب في شبه القارة الهندية وشمال إفريقيا والمكسيك وتشيلي والصين.

اليانسون

اليانسون نبات مزهر في عائلة Apiaceae موطنه منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا. نكهة ورائحة بذوره لها أوجه تشابه مع بعض التوابل والأعشاب الأخرى، مثل الشمر، عرق السوس، والطرخون. يزرع على نطاق واسع ويستخدم لتنكيه الطعام والحلوى والمشروبات، خاصة حول البحر الأبيض المتوسط.

ما الفرق بين السنوت واليانسون

لكل من السنوات واليانسون رائحة عطرية مميزة للغاية وخصائص طهي وطبية مختلفة.

بذور اليانسوون لونها بني بينما بذور السنوت خضراء اللون.
تحتوي بذور اليانسون والسنوت أيضًا على نكهات مختلفة إلى حد كبير.
يعمل كل من السنوت واليانسون في تحسين حالة الجسم بطرق مختلفة، سواء بالعمل على الجهاز الهضمي، أو الجهاز التنفسي، حيث يشتهر السنوت بتحسين الهضم في الجسم، بينما اليانسون يستخدم كثيرًا في الوقاية وعلاج نزلات البرد.

الفرق بين السنوت واليانسون والشمر

يُزرع اليانسون والشمر والسنوت أساسًا من أجل البذور الصالحة للأكل، وهم في الأساس عوامل منكهة توجد بشكل أساسي في جنوب آسيا والنظام الغذائي الغربي.

ينتمون أيضًا إلى مجموعة الأدوية العشبية ويشتركون في بعض السمات المورفولوجية المماثلة.
نتيجة لذلك، غالبًا ما يشار إلى بذور السنوت بالشمر أو العكس بالعكس من قبل معظم المستهلكين في العالم.
لكن اليانسون والشمر نباتان مختلفان.
ينتمي كل من السنوت والشمر إلى عائلة Apiaceae. بذور السنوت لونها بني بينما بذور الشمر خضراء اللون.
لديهم أيضا نكهة ورائحة مختلفة بشكل كبير.