فوائد الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضر هو عشبة شجرية قوية ذات أوراق زائدة خضراء رمادية ورائحة ونكهة مكثفة. هذه العشبة موطنها غرب البحر الأبيض المتوسط، وتمتد إلى المناخات الأكثر جفافاً والأكثر إشراقًا حول غرب آسيا وجنوب أوروبا. على الرغم من وجود أكثر من ستين نوعًا من الزعتر، إلا أن الزعتر الأخضر أو زعتر الحديقة، هو أكثر أنواع الطهي شيوعًا. إنه أيضًا النوع الأكثر استخدامًا في الوصفات والعلاجات التاريخية، خاصة في اليونان القديمة وروما ومصر وحولها.يضيف الزعتر الأخضر نكهة فورية للطهي، ولكن يمكن أن يقدم أيضًا فوائد صحية عند تناوله طازجًا أو جافًا، أو عند نقعه في صنع الشاي.

ما هي فوائد الزعتر الأخضر

يوفر الزعتر الأخضر أكثر من مجرد نكهة لوجباتك المفضلة. في الواقع، يُعرف زيت الزعتر الأخضر بقدرته على محاربة البكتيريا والفطريات، وقد تم استخدامه أيضًا للحفاظ على الطعام.

يحتوي الزعتر الأخضر أيضًا على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة الجيدة. الزعتر الأخضر مليء بفيتامين ج لدعم المناعة، والبوتاسيوم للخلايا السليمة، والمنغنيز لنمو العظام وتجلط الدم.
الثيمول، أحد الزيوت الرئيسية في الزعتر الأخضر، يمكنه محاربة انزيمات الأكسدة الحلقية 2، أو COX-2، وهو إنزيم مسؤول عن الالتهاب في الجسم.
زيت آخر في الزعتر الأخضر، كارفاكرول، له تأثير مماثل على السيتوكينات الالتهابية، وهي إشارات يستخدمها جسمك لزيادة الالتهاب. يمكن أن يساعد هذا الزيت في تقليله.
يخفف الزعتر الأخضر من السعال والالتهابات والربو ويتخلص من البلغم الزعتر الأخضر.
يساعد مغلي الزعتر الأخضر على التخلص من المخاط الشعبي، ويخرج مباشرة من حالة آلام الصدر ؛ بحيث دهون الصدر بزيت الزعتر.
يقوي جهاز المناعة والعضلات، ويقاوم تصلب الشرايين، ويقوي عضلة القلب.
يساعد في تقليل التهابات المسالك البولية، ويساعد على التخلص من المغص الناتج عن الكلية.
يستخدم في علاج الإسهال.
اخلطي الزعتر الأخضر بزيت الزيتون. لتقوية الذاكرة، وتقوية عملية الاستيعاب.
ينشط فروة الرأس ويمنع تساقط الشعر ويعمل على تكثيفه.