فوائد سمك العرموط

سمك العرموط

السمك غذاء خارق فهو مليء بالفيتامينات والمعادن، ومصدر رئيسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن للأسماك أن تساعد في الحماية من مجموعة من الأمراض، من السرطان إلى أمراض القلب والاكتئاب والتهاب المفاصل.
يمكن أن يساعد في محاربة أمراض القلب حيث توصي وكالة معايير الغذاء بتناول حصتين على الأقل في الأسبوع من المأكولات البحرية الطازجة أو المجمدة أو المعلبة (أحدهما من الأسماك الزيتية) وسمك العرموط هو السمك منزوع الرأس، وفي هذا المقال سنخبرك عن فوائد سمك العرموط.

ما هي فوائد سمك العرموط

تقول مؤسسة القلب البريطانية إن تناول الأسماك الزيتية مثل سمك العرموط مقطوع الرأس يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين فرصك في البقاء على قيد الحياة بعد الإصابة بنوبة قلبية.

تقوم الأسماك بذلك عن طريق خفض مستويات الدهون التي تسمى الدهون الثلاثية في الدم - حيث ترتبط المستويات المرتفعة بأمراض القلب. يبدو أن زيوت سمك العرموط تساعد أيضًا في تقليل تخثر الدم وعدم انتظام ضربات القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية.
قد تمنع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في العديد من الأسماك مثل سمك العرموط تلف خلايا الدماغ. يمكن أن يقلل تناول الأسماك أيضًا من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم المرتبط بالخرف. أظهرت دراسة فرنسية أجريت على 2000 شخص أن أولئك الذين تناولوا المأكولات البحرية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف على مدى سبع سنوات مقارنة بمن لم يتناولوها.
أظهرت دراسة سويدية أجريت على 6000 رجل على مدى 30 عامًا أن أولئك الذين لم يأكلوا أي سمكة معرضون لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا بين الضعف والثلاث مرات، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات معتدلة أو كبيرة.
تم اكتشاف أن الأسماك مثل سمك العرموط يمكن أن تساعد في تخفيف الاكتئاب. مرة أخرى، يعود الأمر إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يعتقد أنها ترفع مستويات مادة السيروتونين الكيميائية في الدماغ.
المجموعات السكانية التي تأكل الكثير من الأسماك - الإنويت في جرينلاند، على سبيل المثال - لديها معدلات منخفضة من حالات الالتهاب مثل التهاب المفاصل. أظهرت الدراسات أيضًا أن زيوت السمك مفيدة في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.