فوائد الكراث للحامل

الكراث

الكراث عبارة عن أليوم، لذا فهي مرتبطة بالثوم والثوم المعمر والكراث والبصل.لديه نكهة البصل الحلوة التي تضيف طعمًا مميزًا إلى الحساء واليخنات والباستا.
ومع ذلك، نظرًا لأنه أكثر اعتدالًا من معظم الأليوم الأخرى، يفضل الكثيرون الاستمتاع به بمفرده. سواء مشويًا أو محمصًا، ويقدم كطبقًا جانبيًا مدهشًا ولذيذًا.

ما هي فوائد الكراث للحامل

الكراث غني جدًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا صحيًا للأمهات الحوامل وللجنين المتنامي.

في 200 جرام من الكراث يوجد 14 ملليجرام من الحديد. الحديد ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
أثناء الحمل،تعاني الكثير من النساء الحوامل من فقر الدم بسبب زيادة الطلب على الدم لدعم نمو الجنين. وبالتالي يمكن أن يساعد الكراث، الغني بالحديد، في الوقاية من فقر الدم.
الكراث مصدر جيد لحمض الفوليك. حمض الفوليك هو فيتامين يمكن أن يساعد في منع العيوب الخلقية عند الأطفال حديثي الولادة. لذلك من المهم للمرأة الحامل أن تحصل على كمية كافية من حمض الفوليك في النظام الغذائي.
في حصة واحدة من الكراث 200 جرام يوجد حوالي 152 ميكروجرام من حمض الفوليك. يمثل هذا حوالي 25٪ من المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك للنساء الحوامل.
خلال فترة الحمل، يكون الجهاز المناعي للأم الحامل ضعيفًا نسبيًا. يمكن أن تساعد مركبات الكبريت وفيتامين C الموجود في الكراث على تعزيز جهاز المناعة للأمهات الحوامل والمساعدة في حماية النساء الحوامل من هجمات الجذور الحرة. وهذا بدوره يمنع الالتهابات مثل البرد والانفلونزا.

فوائد الكراث للحمل

الكراث غني بالبوتاسيوم والمنغنيز. يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق تقليل التوتر في الأوعية الدموية. يساعد المنغنيز في الحفاظ على نسبة الكولسترول الجيد في الجسم. يمكن أن يساعد هذان العمل معًا في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالقلب.

الكراث مصدر جيد لفيتامين ك. فيتامين ك مهم للحفاظ على صحة العظام على المدى الطويل. فيتامين ك يمنع تنقية العظام. كما أنه يساعد في إنتاج بروتين العظام المسمى أوستيوكالسين، وهو ضروري للحفاظ على كثافة المعادن في العظام للوقاية من أمراض العظام المختلفة.
فيتامين ك ضروري أيضًا لتكوين جلطة دموية مناسبة.
يساعد المنغنيز الموجود في الكراث على دعم النمو الطبيعي للهيكل العظمي للطفل.
في 200 جرام من الكراث يوجد 62 ملليجرام من الكالسيوم.
الكالسيوم ضروري للنمو الصحي للعظام لكل من الأمهات والجنين المتنامي.
يساعد الكالسيوم أيضًا في محاربة بعض الشكاوى الشائعة أثناء الحمل مثل الأرق والظهر والساق
تشمل المعادن والفيتامينات الأخرى الموجودة في الكراث فيتامين أ، هـ، ب 1، ب 2، النياسين، حمض البانثوثينيك، المغنيسيوم، الفوسفور، النحاس والزنك.