فوائد العسل الأسود

العسل الأسود

العسل الأسود، المعروف أيضًا بـ"دبس السكر" ويطّلق عليه أيضًا اسم "المولاس"، هو سائل بني لزج غامق ذو كثافة وقوام ثقيل، يُحفظ في برطمانات ويتوفّر بكثرة في السوبرماركت. ويُصّنع العسل الأسود، من مغلي عصير نبات قصب السكر في المرحلة الثالثة، بالتحديد عندما تزيد كثافته وتزيد من تبلور السكر، فهو يمرّ بـ3 مراحل حتى يصل إلى هذا القوام والمذاق الحلو. ويعد العسل الأسود، من المواد الغذائية الصحيّة والمفيدة للإنسان، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يحتاجها الجسم ليقوم بدوره ووظائفه ولحمايته من الأمراض. يشرب العسل الأسود أحيانًا كمكمّل غذائي، فهو من المواد الغذائية التي تدخل في الطب البديل كعلاج لبعض الأمراض، كما يتم اسّتخدامه عادةً عند تحضير المعجّنات وفي بعض الأطعمة أو يؤكل بالخبز.

ما هي فوائد العسل الأسود

تشير التقارير الطبية إلى أنّ تناول ملعقة واحدة يوميًّا من العسل الأسود تمدّ الجسم بفوائد عديدة أبرزها:

يساهم في علاج فقر الدم.
يخفّف اضّطرابات الدورة الشهرية.
يساهم في تقوية العظام.
يقلّل الشعور بالتوتر والقلق والاكتئاب.
يعالج الأرق ويحسّن جودة النوم.
يعالج الصداع.
يعالج التهاب المفاصل.
يضّبط مستوى السكر في الدم.
يساهم في خسارة الوزن.
يحافظ على صحّة القلب.
يساهم في التخلّص من حب الشباب.
يساهم في استرخاء الأعصاب.
يحسّن عمل الجهاز الهضمي.
يمنع الحموضة.
يخفّف من ألم وتقلّصات البطن.
يعزز نمو الشعر.
يمنع ظهور الشعر الأبيض.
يساهم في علاج الأنيميا.
يخفّض ضغط الدم.
يخفّف من تشنّجات العضلات.
يخفّف التوتر.
يعمل على تقوية المناعة.
يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.
يعالج قرحة المعدة.
يساعد الكبد على التخلّص من السموم المتراكمة بالجسم.

فوائد العسل الأسود قبل النوم

يحرص البعض على تناول بعض الأطعمة والمشروبات قبل الذهاب إلى النوم، خاصّة التي تساهم في تحسين جودة النوم. ويعد العسل الأسود من تلك الأطعمة التي يُنصح بتناولها قبل النوم لقدرته الهائلة على علاج بعض المشكلات الصحيّة التي تسبّب عدم النوم ليلًا، لذا نذكر لكم أبرز فوائده: