الفراولة من الفواكه المحببة جداً للنفس والغنية أيضاً بالمركبات الغذائية المهمة للجسم كفيتامين جـ حيث تحتوي الفراولة أعلى نسبة منه بين الفواكه وهو معروف بدوره في مكافحة أعراض الشيخوخة والقضاء على الجذور الحرة وإخفاء التجاعيد. بالإضافة لفيتامين جـ، الفراولة تحتوي على حمض الساليليك ومضادات الأكسدة وكلاهما مفيد جداً للبشرة وللجهاز المناعي. تحمي كذلك الفراولة من الإصابة بمرض السكري لأنها تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، كما أنها تحمي الشرايين من الانسداد وبالتالي فهي تحمي القلب وتنشيط وظائفه. الفراولة لها دور مهم في الوقاية من السرطان وبالأخص سرطان الثدي والرحم والقولون والمريء.
من أهم مقومات الفراولة احتوائها على فيتامين جـ ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى حمض الفوليك وهو مهم لحماية القلب من التشوهات.
Justfoodtv