نصائح خبيرة التغذية

• السعرات الحرارية في القمح

  القمح أو كما يُعرف بـ"الحنطة"، هو أحد النباتات الحولية التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، يُنتج حبوبًا مركّبة على شكل سنابل، وتعتبر هذه الحبوب غذاءً رئيسيًّا لكثير من الشعوب ينافسها في ذلك الذرة والأرز.
• السعرات الحرارية في الجرانولا

  الجرانولا، هي وجبة فطور شهيرة عالميًّا، عبارة عن حبوب شوفان مطحونة ومحمّصة ومضاف إليها المكسّرات والفواكه والشوكولاتة والمحليات مثل العسل أو السكر أو القيقب.
• السعرات الحرارية في الساوردو

  الساوردو، المعروف أيضًا باسم "خبز العجينة المتخمرة"، هو أحد أنواع الخبز الشهيرة عالميًّا، يُحضّر عن طريق تخمير العجينة باستخدام العصية اللبنية الطبيعية والخمائر.
• السعرات الحرارية في المسقعة

  المسقعة أو كما تكتب "المصقعة" أو "المغمور" أو "التبسي"، هي أحد الأطباق الشهيرة عالميًّا، تتكوّن بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس وأحيانًا تحتوي على اللحم المفروم وصوص البشاميل.
• السعرات الحرارية في الكنافة

  الكنافة، أو كما يُعرّفها أهل تونس والجزائر بـ"القطايف"، هي حلوى شرقية لذيذة شهيرة في مصر وبلاد الشام وبالأخصّ في فلسّطين حيث تُعرف بـ"الكنافة النابلسية" وكذلك في تركيا وغيرها من الدول.
• السعرات الحرارية في الفستق الحلبي

  الفستق الحلبي ، هو أحد النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة البطمية، موطنه الأصلي آسيا الوسطى وبلاد الشام، شجرّته نفّضية معمّرة يصل ارّتفاعها إلى 4 أمتار تشّتهر بزراعتها منطقة حلب في سوريا.
• السعرات الحرارية في البان كيك

  البان كيك، أو كما تُعرف بـ"البنكيكة" أو "كعكة المقلاة"، هي واحدة من الأكلات الشهيرة بالمطّبخ الأمريكي ثم انتقلت بعد ذلك إلى عدّة مطابخ منها المطبخ الروسي والفرنسي والبولنّدي ثم العربي.
• السعرات الحرارية في القهوة بالسكر

  حديثنا اليوم عن القهوة بالسكر، نعم كما قرأت فنجان قهوة مضاف إليه كميّة من السكر، قد يبدو الأمر غريبًا عليك إلا أنّ البعض مِمّن يشّربون القهوة لا يسّتطيعون تناولها بدون إضافة السكر.
• السعرات الحرارية في العريكة

  يشّتهر المطبخ السعودي بالوصفات اللذيذة المخّتلفة، يتنوّع في تقديم أكلات مميّزة غير موجودة في بلاد أخرى، وأحيانًا تأخذ بعض البلاد هذه الوصفات لتصّبح وصفات شهيرة بالوطن العربي.
• السعرات الحرارية في الفطر

  الفطر، نبتة طبيعية تنمو بشكل سريع عادة من خلال خيوط الفطّريات المخبأة في التربة والخشب، تمّتلك شكلًا مميّزًا فهي عبارة عن قبعة لها ساق قصيرة بالضّبط تشّبه المظلّة.
• السعرات الحرارية في الكب كيك

  الكب كيك، أو كما تعرف بـ"كعكة مكوبة" أو "الكبكية"، هي عبارة عن كعكة صغيرة الحجم مصنوعة لشخص واحد، تقدم كما هي سادة أو تُزين بالكريمة سواء الفانيليا أو الشوكولاتة أو السبرنكلز أو الفواكه.
• السعرات الحرارية في الزنجبيل

  الزنّجبيل، هو أحد النباتات العشبية المعمّرة المزهّرة، تُسّتخدم جذوره الطازجة أو المطّحونة المجفّفة كأحد أنواع التوابل في مجال الطبخ، كما له أهميّة كبيرة في مجال الطب البديل.
• السعرات الحرارية في السحلب

  السحلب، هو واحد من ألذّ المشروبات الشتويّة، مشروب عربي شهير خاصّة في بلاد الشام وفي مصر والحجاز، كما أنه من المشروبات المشتركة مع التراث التركي.
• السعرات الحرارية في البابايا

  البابايا أو "الباباظ"، أو "فاكهة الملائكة"، هي فاكهة استوائية غلافها لوّنه أخضر ولون اللُب أصفر يحتوي على حبوب عديدة سوداء، وهذه الفاكهة تشبه في شكلها فاكهة المانجو ولكن ليس نفس المذاق.
• السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي

  الباذنجان، هو نبات حولي عشبي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويُصنّف بأنه واحد من أشهر الخضراوات الموسمية الموجودة في العالم، ويوجد منه ألوان متعدّدة منها البنفسجي الداكن والأبيض والأسود.
• السعرات الحرارية في دقيق الحمص

  الحمص، هو عبارة عن حبوب صفراء صغيرة الحجم، تعد من أكثر البقوليات اسّتهلاكًا بالعالم، وتؤكل إمّا مطبوخًا وإمّا مسلوقًا، كما تدخل هذه الحبوب في إعداد الكثير من الوصفات.
• السعرات الحرارية في البقدونس

  البقدونس أو كما يعرف أيضًا بـ"المقدونس" و"المعّدونس"، هو أحد الأعشاب الشهيرة بالعالم لوّن أغصانه وأوراقه خضراء ورائحته عطرّية نفاذة، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية.
• السعرات الحرارية في البيكان

  البيكان (البقان)، يُعرف أيضًا بـ"الجوز الأمريكي"، هو نوع من أنواع الجوز، ويعد من أهمّ أنواع المكسرات الموجودة بالعالم، فهو ثمار شجرة كاريا إلينوينيسيس، التي يُشّتهر زراعتها في أمريكا والمكسيك.
• السعرات الحرارية في البرقوق

  البرقوق، شجرة تنمو في المناطق المعتدلة، تنّتمي إلى الفصيلة الوردية، ثمرتها مختلفة الألوان يوجد بداخلها بذرة كبيرة صلبة (نواة) وتعد هذه الثمرة من الفواكه الصيفية اللذيذة.
• السعرات الحرارية في تميس بالجبن

  تميس بالجبن، هو نوع من أنواع الخبز الشهيرة في أفغانستان وباكستان ومعظم دول الخليج العربي، والتي يتمّ حشّوها بالجبن، إذا لم تكن تعرف هذا الخبز سنذّكر لك أبرز المعلومات عنه في هذا المقال.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014