طبقي هذه النصائح قبل شراء السمك | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية الأخبار

طبقي هذه النصائح قبل شراء السمك

بتاريخ: 2016-01-22

من منا لا يحب الأسماك والكائنات البحرية ويتناولها بشكل دوري؟ فإلى جانب الطعم الشهي الذي نبحث عنه طوال الوقت، أثبتت جميع الدراسات أن الأسماك وكائنات البحر بشكل عام تحتوي على نسب مرتفعة من البروتينات، الزيوت والمعادن التي تلعب الدور الأكبر في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية وتقوي مناعة الجسم بشكل عام، كما أنها تساعد الأطفال على النمو بشكل سوي وصحيح.

تعرفي على طريقة عمل السمك على الطريقة التركية

لكن قبل أن تتناولي السمك يجب أن تحرصي على بعض النقاط التي قد تفقده قيمته الغذائية أو طعمه الشهي، وها نحن نطلعك اليوم على بعض منها:

  • عندما تشترين السمك يجب أن تحرصي على وجود عناصر السلامة الغذائية، وأهمها أن تشتري الأسماك التي تباع في ثلاجات أو يوضع عليها طبقات سميكة من مكعبات أو شرائح الثلج، لأن درجات الحرارة المنخفضة تحافظ على حفظ الأسماك وحمايته من البكتيريا، ساعتين فقط في درجة حرارة الغرف العادية كفيلة لبدء تحلل السمكة.

تعرفي على طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون

  • يجب أن تكون السمك منتفخة قليلاً وعينها تخلو من الشوائب، رائحتها غير نفاذة وعندما تلمسين جسمها تشعرين بصلابة قوامه، وعندما تضغطي باصبعك على جزء من جسمها يعود لوضعه الطبيعي بعد إزالة اصبعك.

هل جرّبتي صينية السمك البلطي بالفلفل الألوان

  • عندما تشترين منتجات بحرية مجمدة، احرصي على أن تكون العبوة غير ممزقة وغير مليئة ببلورات الثلج لأنها تدل أن الأسماك ذابت، ثم تم إعادة تجميدها، بعد الشراء ضعي الأسماك في الثلاجة لو كنتِ ستطهيها خلال يومين فقط، أما لو كنت تنوين طهيها بعد مرور أكثر من يومين فمكانها الفريزر.

المزيد من الأخبار

128  وصفة
  • فوائد الجيلاتين للمفاصل
    فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
    فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
  • فوائد الجيلاتين للبشرة
    فوائد الجيلاتين للبشرة
  • فوائد الجيلاتين للجنس
    فوائد الجيلاتين للجنس
  • فوائد التمر الهندي للمفاصل
    فوائد التمر الهندي للمفاصل
  • فوائد الشعير للمفاصل
    فوائد الشعير للمفاصل
  • اكلات بحرف اللام
    اكلات بحرف اللام
  • اكلات بحرف الميم
    اكلات بحرف الميم
  • اكلات بحرف الهاء
    اكلات بحرف الهاء

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *