هل أنت متأكدة من نظافة الخضار والفاكهة؟

قد تعتقدين أن الفواكه والخضار نظيفة عند اختيارها في محل البقالة، ولكنك لن تتمكني من رؤية الجراثيم أو المواد الكيميائية.

لذا فإن الفواكه والخضار لا تزال في حاجة إلى الغسل قبل تناوله لضمان سلامة ضيوفك أو أفراد أسرتك، ويجب أن تحرصي على غسلها بالطريقة الصحيحة حتى تتجنبي الاصابة بأي أمراض.

· ابدأي بالحفاظ على نظافة أسطح مطبخك، الثلاجة، المغسلة وأدوات المطبخ كافة.

· اغسلي يديك دائماً قبل تحضير وجبات الطعام والتعامل مع الفواكه والخضار.

· اغسلي كل أجزاء الفواكه والخضار، حتى لو كنت تنوين إزالة القشور، فيمكن للبكتيريا أن تنتقل من السطح الخارجي إلى الأجزاء الداخلية.

· المنظفات التجارية المخصصة لغسل الفواكه والخضار ليست أفضل من التنظيف تحت الماء الجاري.

· تخلصي من الأوراق الخارجية للخس والملفوف، واغسلي جيداً ما تبقى من الأوراق.