عندما تعرفين لماذا وضعت هذه المرأة كرات ورق الألمنيوم في الو

الأواني الفخارية تساعد في إعداد طعام أفضل بجهد أقل، كما أن لها وظائف جديدة ومتنوعة، و الطبق الأفضل على الإطلاق لإعداده فيها والأكثر سهولة هو الدجاج، فعندما يكون يومك مشحون وستقضين أغلبه خارج البيت، ولا تملكين الكثير من الوقت، يمكنك إعداد هذا الطبق، وكل ما تحتاجين إليه هو إناء فخاري ودجاجة.

كما أن شراء دجاجة كاملة غير مطهية من محل البقالة تكون أوفر من شراء دجاجة مقطعة، ولكن ماذا ستفعلين إن لم تملكي مشواة أو لا تملكين الوقت لوضعها في الفرن؟ كل ما عليك فعله هو وضع بعض كرات رقائق الألومنيوم في قاع الوعاء الفخاري، هذه الكرات هي أيضاً من ستمنع الدجاج من الإلتصاق بالسطح السفلي الساخن، مما سيحفظ دجاجك من الجفاف خلال عملية الطهي.

اغسلي الدجاجة جيداً وضعيها في الوعاء على أن يكون الصدر لأسفل، رشي توابلك المفضلة عليها، الملح والفلفل بالتأكيد، ويمكنك تجربة مسحوق الثوم، والبصل المجفف وأي توابل لذيذة أخرى تملكينها، وزّعي التوابل جيداً على الفرخة بالكامل من جميع الاتجاهات.

اخفضي من درجة حرارة الموقد وغطّي الوعاء الفخاري واتركيها عليه لمدة 7 أو ست ساعات، وعندما تخرجينها من الوعاء ستتفاجئين من النتيجة الرائعة، وسيكون أفضل من الدجاج المشوي المباع جاهزاً.