أود أن آكل الكربوهيدرات، فهل يمكنني ذلك؟

يعتقد الكثير من الناس أن بتقليل تناول الكربوهيدات سوف تقضي على الدهون الموجودة في الجسم، حيث أن هناك معلومة متداولة بأن خبراء الأغذية يوصون بالإستغناء عن الكربوهيدات، ولكن خبيرة التغذية "كارولين أونيل" تقول أن هذه المعلومة غير صحيحة.

هناك معركة حول الكربوهيدرات وتناول الحبوب الكاملة، وخبراء التغذية دوماً ما يأخذون جانب مع أو ضد هذه الحبوب، حيث أن هناك دراسات تقول بأن الكربوهيدرات غير جيدة للدماغ، وأنها تؤثر على صحته حيث أنها تساعد على إرتفاع نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى إلتهاب ينتج عنه مرض الخرف، ولكن أيضاً هناك إتجاه قوي يساند الحبوب الكاملة سواء الأرز البني أو الشعير، وإعتباراها جزء من الحل وليست المشكلة، حيث أنها على غير عادة الكربوهيدرات لا ترفع نسبة السكر في الدم ولا تتسبب في الإلتهاب، ولكن المشكلة تكون في المصابين بمشاكل في الجهاز الهضمي، منها الحساسية تجاه الحبوب، ولكنها لا تسبب مشاكل للأشخاص الأصحاء، بل أن خبراء التغذية الكنديين قد أصدروا بيان للتحذير من الحميات الغذائية التي تستغني عن الكربوهيدرات بشكل كامل، وأنها تعرض صحة المواطنين للخطر.

أود أن آكل الكربوهيدرات، فهل يمكنني ذلك؟

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

أود أن آكل الكربوهيدرات، فهل يمكنني ذلك؟

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين